Rezepte

Cremiges Porridge mit Zimt, Beeren und CollagenLike – ein warmes, pflanzliches Frühstück für jeden Tag.

Ein fruchtiger Beeren-Smoothie mit CollagenLike – in wenigen Minuten gemixt und ideal für den Start in den Tag.

Waldaromen treffen Meeresnoten: Antonia serviert vegane Algenbratwurst mit Pilzen und Walnüssen, gebratenen Apfelspalten und Zucchini-Meeresspaghetti. Dazu passt blauer Herbsttee mit Phycocyanin.

Cremiger Haferdrink, feine Kakao-Marmorierung und luftiger Ube-Vanille-Schaum: Probiere unseren veganen Iced Latte mit Yacónsirup.

Mild-süßlich und vielseitig: Aus geschälten Erdmandeln und etwas Öl bereitest du deinen eigenen veganen Aufstrich zu. Hier haben wir ein einfaches Rezept für dich mit Tipps zur Konsistenz und leckeren...

Elisas herbstlicher Hot-Dog verbindet Kürbis, Dulse und Halloumi mit knackigem Kohlrabi und cremiger Spirulina-Mayo. Röstzwiebeln, Ulva und Umibudo runden die Kreation mit feinen Meeresnoten ab.

Vegane Pilzsteaks auf cremigem Kürbispüree: Entdecke das herbstliche Rezept mit marinierten Portobellopilzen, Knoblauch und Mandelmus aus „RAW!“ von Kirstin Knufmann.

Würzige Algen-Cevapcici treffen auf lockeren Reis, knackigen Algensalat und fruchtige Tomaten-Salsa. Dieses lecker pflanzliche Menü stammt von Martin aus der Algensommelier-Ausbildung 2026.

Dieser herrlich fluffige Hefezopf kommt ganz ohne Ei aus. Mit BOBEI als pflanzlicher Ei-Alternative gelingt der Klassiker wunderbar locker und goldbraun - ideal zum Frühstück, Brunch oder gemütlichen Kaffeetrinken.

Cremig, kokosleicht und faszinierend blau: Der Blue Cloud Drink mit Spirulina Blau ist in nur fünf Minuten zubereitet. Hier findest du das einfache Basisrezept und dazu verschiedene Varianten mit Banane,...

Der Iced Cordyccino ist dein perfekter Begleiter für heiße Tage! Aus aromatischem Vitalpilz-Kaffee, cremiger Pflanzenmilch und einer feinen Note von Lucuma zauberst du dir im Handumdrehen eine eiskalte Erfrischung.

Cremige Erdmandelmilch ganz einfach selbst gemacht: mit geschälten Erdmandeln, Wasser und nach Wunsch feinen Gewürzen. Natürlich leicht süß und ideal für Müsli, Porridge, Smoothies oder zum puren Genießen.

Cremiger Irish-Moss-Pudding auf pflanzlicher Basis: ein vielseitiges Dessert, das du mit Vanille, Kakao oder Zitrusfrüchten verfeinern kannst.

Cremiger Maca Matcha Latte mit Pflanzenmilch und natürlicher Süße aus Yacónpulver - in nur fünf Minuten zubereitet und warm oder eisgekühlt ein Genuss.

Dieser vegane Kartoffelsalat mit Ulva-Flocken, frischem Gemüse und würzigem Senf-Zitronen-Dressing ist eine abwechslungsreiche Beilage zum Grillen und für Feiern.

Cremig, schokoladig und vegan: Diese MaKao-Dattel-Mousse ist die perfekte gesunde Alternative zu klassischem Schokopudding. Mit einem Geheimtipp für die perfekte Konsistenz zum Löffeln und in wenigen Minuten startklar für den...

Außen goldbraun, innen herrlich weich: Mit diesem einfachen BOBEI-Teig kannst du sowohl vegane Waffeln als auch kleine Poffertjes zubereiten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, den Sonntagsbrunch oder eine süße Pause...

Cremiger Zitronen-Dip mit mild-würzigen Meersalat-Flocken aus Ulva. Vegan, schnell zubereitet und vielseitig zu Brot, Rohkost, Kartoffeln oder gegrilltem Gemüse kombinierbar.

Aus dem Trester deines selbst gemachten Erdmandeldrinks entstehen im Handumdrehen kleine Erdmandel-Kugeln. Mit Datteln, Nussmus und Vrappé werden sie angenehm süß, nussig und perfekt für die kleine Pause zwischendurch.

Einfach und lecker: Dashi Brühe mit Kombu ist eine klassische Basis der japanischen Küche. Sie wird aus Kombu, getrockneten Shiitake-Pilzen und Wasser zubereitet und verleiht Suppen, Saucen und vielen weiteren...

Absoluter Sommertraum: Fruchtige Sauerkirschen treffen auf cremige Kokosmilch und knackige Kakaonibs. Dieses vegane Low-Sugar-Eis ist im Mixer blitzschnell vorbereitet und wird in der Eismaschine unschlagbar cremig!

Natürlich schön und ausgleichend: Mixe dir eine cremige Pink Latte mit traditionellem Shatavari-Pulver, Roter Bete und feiner Vanille. Vegan, sanft aufgeschäumt und perfekt für deinen persönlichen Selfcare-Moment des Tages!

Pasta-Liebe mal anders: Entdecke die Meeresspaghetti! Kombiniert mit frischen Zucchini-Zoodles und einer blitzschnell gemixten, würzigen Tomaten-Pecannuss-Sauce holst du dir ein gesundes, veganes Urlaubsfeeling direkt auf den Teller.

Schneller Snack aus dem Kühlschrank: Suchst du nach einer nährstoffreichen Alternative zu industriellen Süßigkeiten? Diese handgemachten Kokos-Schoko-Riegel kommen komplett ohne Haushaltszucker aus und bleiben im Kühlschrank wunderbar fest und aromatisch.

Veganer Eis-Traum am Stiel: Erlebe ein cremig marmoriertes Vanille-Schoko-Eis mit versteckten Himbeeren, umhüllt von einer knackigen, selbstgemachten Krokant-Schokolade. Ganz ohne industriellen Zucker und perfekt zum Vorbereiten!

Crunch-Garantie ohne schlechtes Gewissen: Knusprige Ofen-Kichererbsen mit Chili, Kurkuma und Paprika. Schnell gemacht, vegan und dank proteinreicher Hanfsamen-Toppings der perfekte, gesunde Snack für zwischendurch!

Grüner Energie-Kick im Doppelpack: Matcha trifft auf das Superfood Chlorella! Mit selbstgemachter Cashewmilch und einer feinen Note Yacónsirup mixt du dir in Sekundenschnelle eine vegane, cremige Latte für pure Vitalität.

Dieses wunderschöne Schicht-Dessert bringt magische Farben in dein Glas! Aus cremiger Kokosmilch, Cashewkernen und natürlichen Farbpulvern wie Magic Blue Spirulina zauberst du einen faszinierenden Farbverlauf von Dunkel- bis Hellblau. Gekrönt...

Tropischer Frühstückstraum: Cremige Kokosmilch und Chiasamen treffen auf fruchtige Mango, frische Minze und eine überraschende Note von Ulva-Algen. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser geschichtete Chia-Pudding das perfekte, nährstoffreiche...

Suchst du nach einer zuckerfreien Alternative zu Proteinriegeln? Diese veganen Energy Balls kombinieren wertvolle Proteine aus Hanfsamen mit komplexen Kohlenhydraten aus Haferflocken. Perfekt zum Vorbereiten, super variabel und der ideale...

Dieses Rezept aus dem Buch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“ bringt puren Luxus auf deinen Frühstückstisch. Aus Cashews, Haselnüssen, Kakaobutter und feinem Carobpulver zauberst du im Hochleistungsmixer in nur 10 Minuten...

Das blitzschnelle Schokoladenrezept von Christine Volm: Nur wenige Zutaten, sanft geschmolzen und hauchdünn aufgestrichen. Entdecke eine feinherbe Nascherei für Schokosüchtige, die sich ganz nach eigenem Geschmack verfeinern lässt.

Knusprig, nussig, orientalisch: Diese vegane Dubai-Schokoladen-Torte vereint selbstgemachte dunkle Schokolade, geröstete Teigfäden und eine cremige Pistazien-Sesam-Füllung. Das perfekte Dessert für alle, die das Besondere lieben!

Slytherin trifft Superfood: Hol dir die Magie in die Küche! Dieser tiefgrüne Zaubertrank aus Banane, Avocado, Spinat und Chlorella schmeckt nicht nur fantastisch, sondern liefert dir auch jede Menge natürliche...

Ein cremiger Smoothie voller pflanzlicher Power: Mandelmilch trifft auf He Shou Wu, Maca, Baobab, Goji-Beeren und frisches Grün. Ideal für bewusste Genussmomente mit besonderem Twist.

Hol dir die Frische Asiens auf den Teller! Dieser knackige Wakame-Algensalat kombiniert die feine Meeresnote mit saftiger Gurke, scharfem Ingwer und einem aromatischen Sesam-Dressing. Ein Rezept-Highlight aus dem Buch von...

Diese Cordyccino Nicecream ist die perfekte Abkühlung für heiße Tage! Aus gefrorenen Bananen, cremigem Nussmus und dem einzigartigen Aroma von Cordyccino zauberst du dir im Mixer blitzschnell ein gesundes Sommer-Highlight...

Bunt, lecker und vegan: Zaubere dir lustige blaue Kokoskugeln, die ganz ohne künstliche Farbstoffe auskommen! Mit selbstgemachter weißer Schokolade überzogen und in blauen Kokosraspeln gewälzt sind sie der perfekte gesunde...

Ein hellblaues Wunder für heiße Tage: Mixe dir einen cremigen Mocktail aus Kokos und Ananas, der ganz ohne künstliche Farbstoffe auskommt. Perfekt abgerundet mit einem dekorativen Kokosflocken-Rand – optisch und...

Saftig gebratene Auberginenscheiben treffen auf cremige Avocado und die würzig-krosse Note von Dulse-Flocken. Dieser rein pflanzliche Power-Burger ist ein echtes Geschmackserlebnis für alle, die Algen von ihrer leckersten Seite entdecken...

RAWFOOD AWARD 2019 Home Sweet Home "PROFESSIONAL" #1.PLATZ ANJA RIMBÖCK Equipment: Mixer, Nussmilchbeutel, Auflaufform, Kühlschrank  Kühlzeit: 4 – 5 Stunden pro Schicht   1. Schicht Zutaten: Mandeltrester aus 300 g Mandeln mit 1200 ml Wasser...

Diese vegane Paella ist ein absolutes Festessen für Genießer und enthält aufgrund ihrer Zutaten viele wichtige Nährstoffe.

Der perfekte Power-Snack zum Nachmittagstief: Diese feinen Dattel Bites kombinieren eine cremige Nussmus-Füllung mit dem einzigartigen, vitalisierenden Aroma von Cordyccino. Umhüllt von einer knackigen, selbstgemachten Schokoglasur und getoppt mit gehackten...

Entspannt in den Abendmodus: Mixe dir eine cremige, magisch blaue Moon Milk mit Ashwagandha, Lucuma und wärmendem Ceylon-Zimt. Vegan, wunderhübsch aufgeschäumt und der perfekte Selfcare-Moment für eine erholsame Nacht!

Diese gefrorenen Erdbeer-Bites bringen den aktuellen Social-Media-Trend direkt in deine Küche – natürlich im PureRaw-Style! Eine super cremige Füllung aus Cashewsahne und fruchtigen Erdbeerstückchen wird dank Kakaobutter und unserem nährstoffreichen...

Der 5-Minuten-Frühstückstraum: Ein genialer Bananen-"grieß"brei aus dem Mixer – ganz ohne Getreide und Kochen! Cashews und Flohsamenschalen sorgen für die perfekte Textur. Vegan, wunderbar süß und nach Lust und Laune...

Bruschetta-Upgrade in nur 20 Minuten! Knusprig gebackenes Ciabatta, getoppt mit einer aromatischen Tomaten-Wakame-Mischung und frischer Orange. Vegan, super einfach zubereitet und der perfekte, innovative Fingerfood-Snack für deine nächste Party.

Deftiger Linseneintopf trifft auf Meeres-Power! Knackiges Gemüse, milde Curry-Noten und frische Kräuter verbinden sich hier mit Kombu und Ulva (Meersalat) zu einem echten Wohlfühlessen. Vegan, reich an pflanzlichem Eiweiß und...

Gesunder Pralinen-Ersatz in Minuten! Diese gefüllten Medjoul-Datteln mit cremigem Mandelmus, karamellisierten Zimt-Mandeln und knackiger Schokohülle sind der ultimative Clean-Eating-Snack aus dem Kühlschrank. Vegan, zuckerreduziert und unfassbar lecker.

Wenn du im Sommer Lust auf ein cremiges Eis, aber keine Lust auf künstliche Zusätze hast, sind diese gefrorenen Joghurt-Bites genau das Richtige! Eine fruchtige Basis aus Wildheidelbeeren, Kokosjoghurt und...

Mit nur fünf Zutaten kannst du einen cremig buttrigen Körperbalsam herstellen - ganz einfach und ganz natürlich. Zart duftende Kakaobutter, pflegende Sheabutter und exotisches Kokosöl zu einem harmonischen Balsam gemixt,...

Bunte Buddha Bowl mit Reis oder Quinoa, Edamame, Tofu, frischem Gemüse und Spirulina Flakes. Eine einfache, pflanzliche Bowl mit cremiger Zitronen-Tahini-Sauce - perfekt als frisches Mittagessen oder Meal-Prep-Idee.

Fluffig, weich und herrlich klassisch: Amerikaner gehören zu den Rezepten, die sofort nach Kindheit, Bäckerei und kleinen Genussmomenten schmecken. In dieser veganen Variante sorgt BOBEI dafür, dass der Teig wunderbar...

Kleine Kugeln, großer Genuss: Diese Spirulina Energy Balls sind schnell gemacht, natürlich süß und perfekt als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Datteln, Mandeln, Kokos und frischer Zitrone macht sie...

Ein saftiger Brownie mit intensiver Kakaonote, Pecannüssen und cremiger Yacón-Karamellsauce - natürlich gesüßt, nussig-schokoladig und ideal zum Vorbereiten.

Schokoladig, cremig und herrlich unkompliziert - dieses Banane-Schoko-Hanf-Eis schmeckt nach purem Sommerglück aus der Schale.

Diese cremigen Kugeln schmecken nicht nur lecker, sondern enthalten sorgfältig ausgewählte Zutaten. Kühl serviert sind sie ein echter Genuss für zwischendurch, zum Mitnehmen oder als süßer Abschluss.

Chaga, auch als "schwarzes Gold des Waldes" bekannt, ist ein beliebter Vitalpilz mit einer Vielzahl von gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Knusprig, schokoladig und angenehm süß: diese Cookie Dough Bark kombinieren natürliche Zutaten mit feiner Kakao-Note. Perfekt als gesunder Snack oder kleine Genuss-Auszeit.

Schnell, cremig & natürlich gesüßt - diese vegane Schokomousse ist in wenigen Minuten vorbereitet und perfekt für deinen Alltag.

Klein, kühl, cremig und herrlich unkompliziert: Diese Mini Joghurt Bites sind der perfekte Snack für warme Tage.

Mit nur wenigen Schritten lässt sich aus Irish Moos ein vielseitiges Sea Moss Gel herstellen, das ideal für Smoothies, Desserts und viele weitere Rezepte geeignet ist.

Mit wenigen Zutaten entstehen farbenfrohe Streusel, die du individuell variieren kannst. Für die gewünschte Farbe verwendest du einfach unsere Zaubermischungen oder Farbpulver.

Weiße Schokolade ohne raffinierten Zucker selber machen.

Ein cremiger Smoothie mit ausgewählten Zutaten - perfekt für deinen bewussten Start in den Tag oder als nährstoffreiche Pause zwischendurch

Diese Spirulina Marble Cookies sind ein echter Hingucker auf dem Gebäckteller! Aus Bananen, Kokosmehl und exotischen Superfoods wie Baobab und Maracujaschalenpulver zauberst du dir im Dörrautomaten eine gesunde, vegane Nascherei...

Ein fruchtiges Jelly mit natürlicher Pflanzenpower - einfach gemacht, angenehm leicht & vielseitig einsetzbar.

Diese Tomaten-MaKao-Suppe hat nicht ohne Grund den 1. Platz beim RawFood Award abgeräumt! Saftige Tomaten treffen auf die süße Note von Datteln, Feigen und Berberitzen, verfeinert mit edlen Gewürzen wie...

Ein gesunder Treat, der nicht nur toll aussieht, sondern auch jede Menge Nährstoffe liefert.

Ein cremig-frischer Raw Cake mit Limette, Avocado und Chlorella - ganz ohne Backen.