Chlorella & Spirulina Presslinge Mix - Presslinge

Seit Ende 2015 ermöglicht die EU-Bioverordnung grundsätzlich die
Biozertifizierung von Mikroalgen. Allerdings gestaltet sich dieser Prozess
anspruchsvoll, da er spezifische Substrate (Dünger) erfordert. Nach intensiven
Prüfungen haben wir festgestellt, dass einige dieser Substrate entweder nicht
vegan sind oder unseren hohen Qualitätskriterien nicht entsprechen. Zusätzlich
möchten wir betonen, dass der Transport von Düngemitteln wie Guano um die Welt
weder vegan noch optimal für die Algen ist und nicht unseren
Nachhaltigkeitsstandards entspricht.
Trotz der Möglichkeit, unsere Mikroalgen
biozertifizieren zu lassen, haben wir uns vorerst dagegen entschieden. Dieser
Schritt dient dazu, sicherzustellen, dass alle von uns verwendeten Substrate und
Prozesse unseren eigenen strengen Qualitätsstandards entsprechen. Eure
Gesundheit und Zufriedenheit, sowie der hohe Qualitätsstandard unserer Algen,
stehen für uns an erster Stelle.

In unserer Chlorella konnten ausschließlich bioverfügbare Formen nachgewiesen
werden: eine Mischung aus Adenosyl-Cobalamin (ca. 76 %) + Methyl-Cobalamin (ca.
14 %) (beide vitaminwirksam) und Spuren von Hydroxo-Cobalamin (ca. 10 %) (wird
vom Körper in die vitaminwirksame Form überführt).

- Mehr über Chlorella und Vitamin B12 erfährst du in unserem
Produktwissen.

Empfohlene Fachartikel zum
Weiterlesen:
- Paracelsus Magazin. (2015). Algen als natürliche
Vitamin-B12-Quelle (Ausgabe 3/2015). Deutsche Paracelsus Schulen. Zugriff am
18.03.2021

Grundsätzlich gilt, dass man die Chlorella und Spirulina mindestens 30
Minuten getrennt voneinander nehmen soll, wenn es um eine möglich effiziente
Aufnahme von Vitamin B12 aus unserer deutschen Chlorella geht.

Die neue Verpackung besteht aus einem Mono-Kunststoff, der
BPA-frei und zu 100 % recyclefähig ist. Die Innenseite der
Chlorella-Tüte wird so eingefärbt, dass sie einen vertrauten metallisch
schimmernden Effekt bietet. Auch wenn es so aussieht, ist die Verpackung
100 % Aluminium-frei.
Dieses Verpackungsmaterial eignet sich
besonders gut für Lebensmittelprodukte und sorgt für eine lange Haltbarkeit.  Es
schützt das Produkt vor UV-Strahlung (Licht), Feuchtigkeit und Aromaverlust.
Zudem bietet diese Art der Verpackung viele weitere Vorteile, wie z.B. einen
besseren Schutz während des Transports und ein leichteres Transportgewicht,
wodurch der CO2-Ausstoß verringert wird.

Ja - und in beeindruckender Menge. Während Weizenkeime, Sojabohnen oder
Kürbiskerne als natürliche Quellen von Spermidin geschätzt sind, enthält
Chlorella mit etwa 630 - 1000 mg/kg ein Vielfaches ihrer Mengen und bietet sich
daher als besonders reichhaltige, pflanzliche Quelle an. Die Tagesdosis von 3 g
Chlorella enthält ca. 2-3 mg Spermidin.

- Mehr über Chlorella und Spermidin erfährst du in unserem
Produktwissen.

Im Bereich Algen hat sich die Forschung in den letzten 20 Jahren rasant
entwickelt und Fortschritte auch in den Analyse- / Bestimmungsmethoden
gemacht.
Seit 1992 ist bekannt, dass es erstere überhaupt nicht gibt. Es
handelt sich somit um eine überholte wissenschaftliche Bezeichnung.
Seit
umfangreichen und zu diesem Zeitpunkt revolutionären Untersuchungen weiß man,
welche Chlorella-Arten es gibt und das es z.B. die vorgenannte Chlorella
pyremoidosa (welche früher oft beschrieben wurde) nicht gibt (Kessler E. &
Huss V.A.R., 1992; Huss V.A.R. et al., Krienitz et al., 2004).
Früher
unterschied man also die Chlorella vulgaris von der Chlorella pyrenoidosa und
schrieb diesen unterschiedliche Eigenschaften zu. Im Jahr 1992 jedoch hat sich
bereits gezeigt, dass es Chlorella pyrenoidosa als Art nicht gibt.

Tatsächlich konnte in Studien keine signifikante Steigerung der Bioverfügbarkeit
durch Mikronisieren, also Aufbrechen der Zellmembranen, festgestellt werden.
Viel wichtiger ist die Art der Trocknung. Früher waren Hordentrockner üblich.
Durch Sprühtrocknung konnte jedoch die Verdaulichkeit deutlich erhöht werden.
Wenig bekannt ist auch, dass Chlorella mit aufgebrochenen Zellwänden
Schwermetalle weniger gut bindet als die intakte Variante.

- Mehr
über Chlorella und aufgebrochene Zellwände erfährst du hier:
Ullmann, J. (2013, Mai 1). Die Welt der Algen: Fakten, Mythen und
Geschichten. Das Weblog von Jörg Ullmann. Zugriff am: 18.03.2021

Verzehrempfehlung: Etwa 1 g pro 25 kg Körpergewicht.

Starte mit einer geringen Dosis täglich und erhöhe sie nach und nach bis zur
empfohlenen Menge. Die Dosierung von Chlorella kann an individuelle Bedürfnisse
angepasst werden.

Der Zuckergehalt bei den Nährwertangaben ist kein zugesetzter Zucker. Es
handelt sich um natürliche Pflanzeninhaltsstoffe. Zucker ist ein Produkt der
Photosynthese und man findet dies in allen Pflanzen.

Nein, für die Kultivation der Chlorella-Algen wird kein Salz (Natriumchlorid)
verwendet.

Da es sich bei der Chlorella um eine Süßwasseralge handelt, gibt es keine
Jodquelle im Medium und somit kann dort auch kein Jod angereichert werden. Jod
ist nur in Spuren vorhanden.

Da wir hierzu kaum Aussagen machen dürfen, empfehlen wir als Lektüre die
Sonderausgabe 04/2017 "Die Mikroalge Chlorella" von "Die Naturheilkunde" des
Forum Medizin Verlags, in welcher Diplom-Biologe und Algen-Spezialist Jörg
Ullmann von der Algenfarm in Klötze den Stand der Wissenschaft zu Chlorella und
ihren effektiven Wirkmechanismen zur Unterstützung der natürlichen Entgiftung
diskutiert. Der Artikel bespricht unter anderem Chlorella-Arten; das Potenzial
der Mikroalgen, schädliche Stoffe wie Dioxine, Pestizide oder Schwermetalle wie
Blei, Quecksilber oder Arsen zu mobilisieren, zu binden und auszuleiten;
enthaltene Antioxidantien und das antioxidative Potenzial; Wirkung auf das
Immunsystem; und Qualitätskriterien von Chlorella-Produkten. Hier werden auch
viele grundsätzliche Fragen zu Chlorella beantwortet, die immer wieder
auftauchen sowie falsche Informationen, die für Verwirrung sorgen, aus dem Weg
geräumt. Einige Beispiele findest du auf dieser Seite. Viele Informationen
kannst du auch dem Blog des Autors "Die Welt der Algen"
entnehmen.

- Mehr über Chlorella und ihre Vorteile erfährst du
hier:
Ullmann, Jörg. „Die Mikroalge Chlorella – Effektive
Wirkmechanismen zur Unterstützung der natürlichen Entgiftung“, Die
Naturheilkunde, Sonderdruck aus Ausgabe 4/2017, Forum Medizin, ISSN 1613-3943,
94. Jahrgang. Zugriff am: 15.05.2018

Stickstoff (chemisches Element: N) ist einer der sogenannten Makronährstoffe
den jede Pflanze, auch die Algen, zum Leben und Wachsen unbedingt braucht, zum
Beispiel als Baustein für die Aminosäuren der Proteine oder des Chlorophylls.
Dieser wird hier in Form von leicht löslichem Nitrat (NO3) dem Wasser zugegeben
und von der Alge komplett aufgenommen und verstoffwechselt.

Chlorella braucht, wie jede andere Pflanze auch, bestimmte Mikro- und
Makronährstoffe, zum Wachsen, die wir dem Kultivationsmedium gezielt und in (für
die Algen) optimierter Menge zusetzen. Diese Nährstoffe werden von den Algen zum
Großteil „verbraucht“, das heißt in Wachstum und damit in Biomasse
umgesetzt.

Unsere Chlorella wächst unter natürlichen Bedingungen auf, d.h. während des
Wachstums ist die ganz normale natürliche Begleitflora mit dabei. Wie auf jedem
Salatblatt, jeder Möhre oder jedem Apfel im übrigen auch. Geht es der Alge gut,
und darum kümmern wir uns eben mit großem Aufwand, dann braucht das Produkt
nicht speziell behandelt werden und ist sicher.
Potentielle Biofilme sind zum
Einen Bestandteil unserer Überwachung und zum Anderen werden die Röhren
regelmäßig gereinigt.

Glas filtert vor allem UV-Licht, das benötigen Algen für ihre Photosynthese
nicht.
In der Natur wachsen Algen im Wasser bzw. unter der Wasseroberfläche.
Ähnlich wie Glas filtert auch Wasser UV-Licht, die Algen sind also genau diese
Lichtbedingungen gewohnt.

Andere Hersteller kultivieren Chlorella teils in Fermentern (komplett ohne
Licht) oder in offenen Becken. Dort trifft das Licht nur von oben auf die Kultur
und dringt kaum in die Tiefe, die Lichtversorgung ist dadurch
ungleichmäßig.
In einem Glasröhrensystem wird die Kultur kontinuierlich
durchmischt. So erhalten alle Algenzellen gleichmäßig Sonnenlicht, optimale
Bedingungen für ein gesundes Wachstum.