Eine Schüssel mit knusprig gerösteten Kichererbsen, daneben ein Backblech mit weiteren Kichererbsen. Links befindet sich ein Textfeld mit der Aufschrift „POST-WORKOUT SNACK – GERÖSTETE KICHERERBSEN – KOMPLEXE KOHLENHYDRATE FÜR NEUE ENERGIE“.

Geröstete Kichererbsen als Post-Workout-Snack

Zutaten (für ca. 2 Portionen)

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Chilipulver 
  • ½ TL Paprikapulver
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Yaconpulver (optional für leichte Süße)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Kichererbsen mit Wasser gut abspülen und anschließend sehr gründlich trocknen (wichtig für Crunch!).
  2. Backofen auf 200 °C Ober-&Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen.
  3. Kichererbsen mit Öl und den Gewürzen in einer Schüssel vermischen. 
  4. Die geölten und gewürzten Kichererbsen auf ein Backblech geben und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  5. Ungefähr 25 bis 30 Minuten rösten und zwischendurch einmal wenden.
  6. Danach kurz abkühlen lassen, dann werden sie noch knuspriger.

PureRaw Upgrade

  • Gib etwas Baobabpulver hinzu, dann erhalten die Kichererbsen einen leicht fruchtigen Geschmack.
  • Für eine spicy-schokoladige Variante gib etwas Kakao und Chili zu den Kichererbsen.
  • Toppe die Kichererbsen mit Hanfsamen und du erhältst eine Extraportion Protein.

Tipp: Kombiniere die Kichererbsen direkt nach dem Training mit einer Proteinquelle, wie z. B. einen Shake aus unserem Post-Workout-Mix, und du wirst optimal mit Nährstoffen versorgt. 

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