Nehme ich täglich und es hat sich gezeigt das ich seitdem wesentlich fitter bin
Die Dulse Flocken sind lecker, passen zu vielen Gerichten. Eine gute Möglickeit, Jod in die Ernährung zu bekommen. Sehr zu empfehlen.
Über Bio Algen Flocken Probierset
Das Set besteht aus:
- Bio Dulse Flocken (25 g) – Der herzhafte Allrounder
Rotalge mit deftig-nussigem, an Speck erinnernden Geschmack. Perfekt als Würzmittel oder frittierte Delikatesse.
- Bio Meersalat Flocken (25 g) – natürliche Würze direkt aus dem Ozean
Zartgrüne Blätter mit mild-würzigem Aroma. Ideal für Suppen, Salate oder als natürliche Geschmacksnote.
- Bio Nori Flocken (15 g) – Die beliebte Sushi-Alge
Die beliebte „Sushi-Alge“ mit mild süßlich-rauchigem Geschmack. Perfekt für Reisgerichte, Aufläufe und Sushi-Kreationen.
- Bio Wakame Flocken (30 g) – gesunde Meeresfrische für jede Mahlzeit
Eine klassische Braunalge mit feinem Meeresgeschmack. Unverzichtbar für Miso-Suppen, Salate und Nudelgerichte.
Verzehrempfehlung
Anwendung
Zutaten
Nährwerte & Inhaltsstoffe von Bio Algen Flocken Probierset
Bio Dulse Flocken 25 g
| Nährwert | pro 100 g getrocknete Algen |
|---|---|
| Energie kJ | 937 kJ / 224 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 31,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | 4,4 g |
| Jod | 15946 μg |
| Nährwert | pro 100 g rehydrierte Algen |
|---|---|
| Energie kJ (kcal) | 154 kJ / 37 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 7,0 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 0,08 g |
| Jod | 1199 μg |
Bio Meersalat Flocken 25 g
| Nährwert | pro 100 g getrocknete Algen: |
|---|---|
| Energie kJ (kcal) | 667 kJ / 161 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 35,0 g |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 2,9 g |
| Jod | 7488 µg |
| Nährwert | pro 100 g rehydrierte Algen: |
|---|---|
| Energie kJ (kcal) | 95 kJ / 23 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 0,3 g |
| Jod | 620 µg |
Bio Nori Flocken 15 g
| Nährwert | pro 100 g getrocknete Algen |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 909 kJ / 218 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 32,0 g |
| Eiweiß | 24,0 g |
| Salz | 5,9 g |
| Jod | 8616 µg |
| Nährwert | pro 100 g rehydrierte Algen |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 134 kJ / 32 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Salz | 0,4 g |
| Jod | 1217 µg |
Bio Wakame Flocken 25 g
| Nährwert | pro 100 g getrocknete Algen |
|---|---|
| Energie | 698 kJ / 169 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 34,0 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Salz | 12,4 g |
| Jod | 17391 μg |
| Nährwert | pro 100 g rehydrierte Algen |
|---|---|
| Energie | 112 kJ / 27 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 0,68 g |
| Jod | 3423 μg |
Wichtige Hinweise
FAQ - Häufige Fragen
Welche Algen sind im Algen Flocken Probierset enthalten?
Das Probierset enthält vier verschiedene Meeresalgen: Dulse Flocken, Meersalat Flocken, Nori Flocken und Wakame Flocken. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten. So kannst du die verschiedenen Algen kennenlernen und deine Favoriten entdecken.
Wie schmecken die verschiedenen Algen?
Je nach Sorte reicht der Geschmack von mild-würzig über leicht nussig bis hin zu kräftig-maritim und umami. Dadurch eignen sich die Algen sowohl zum Würzen als auch als Zutat in vielen herzhaften Gerichten.
Sind die Algen in Rohkostqualität?
Ja. Unsere Meeresalgen werden schonend bei Temperaturen unter 38 °C getrocknet, sodass ihre natürlichen Eigenschaften und die Rohkostqualität bestmöglich erhalten bleiben.
Wie verwende ich die Algen aus dem Probierset? (Bio Algen Flocken Probierset)
Die Dulse-, Meersalat- und Nori-Flocken kannst du direkt getrocknet über Salate, Bowls, Suppen sowie Reis-, Gemüse- und Nudelgerichte streuen. Wakame-Flocken eignen sich getrocknet zum Würzen oder eingeweicht beispielsweise für einen Wakame-Salat.
Müssen die Algen vor der Verwendung eingeweicht werden? (Algen Flocken)
Nein. Die Algenflocken können direkt getrocknet als Würzmittel oder Topping über Speisen gegeben werden. Für eine weichere Konsistenz oder bestimmte Gerichte, zum Beispiel Wakame-Salat, können sie vorher eingeweicht werden.
Vergrößern sich die Algen beim Einweichen? (Algen Flocken)
Ja. Getrocknete Meeresalgen nehmen beim Einweichen Wasser auf und können ihr Volumen je nach Sorte deutlich vergrößern. Deshalb reicht bereits eine kleine Menge getrockneter Algen für viele Gerichte aus.
Enthalten Meeresalgen Jod?
Meeresalgen können von Natur aus Jod enthalten. Der Gehalt unterscheidet sich je nach Algenart. Bitte beachte deshalb die jeweiligen Verzehr- und Zubereitungshinweise auf der Verpackung.
Woher stammen die Algen? (Makroalgen)
Je nach Sorte stammen unsere Meeresalgen aus Galicien und Portugal, Westirland und der Bretagne sowie dem nordwestlichen Pazifik. Sie werden sorgfältig geerntet und schonend verarbeitet.
Wie bewahre ich die Algen am besten auf? (Algen Flocken)
Bewahre die getrockneten Algen kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf.
Was ist der weiße Belag auf den Algen? (getrocknete Algen)
Ein heller oder weißlicher Belag kann natürlicherweise auf getrockneten Algen auftreten. Dabei handelt es sich meist um ausgetretene natürliche Bestandteile und Meersalze. Dies ist kein Hinweis auf Schimmel.
Wie wird die Belastung der Algen mit Mikroplastik kontrolliert?
Die Erntegebiete unserer Algen werden behördlich überwacht und regelmäßig kontrolliert. Dazu gehören Untersuchungen der Wasserqualität und der Umweltbedingungen, um mögliche Verunreinigungen frühzeitig zu erkennen.
Zusätzlich werden die Algen vor ihrer Freigabe für den Verzehr regelmäßig auf unerwünschte Verunreinigungen untersucht. Dabei kommen moderne Analyseverfahren zum Einsatz, mit denen auch sehr kleine Partikel nachgewiesen werden können.
Werden in einem Erntegebiet auffällige Belastungen festgestellt, kann die Sammlung dort ausgesetzt oder gestoppt werden. Durch die kontrollierte Ernte, regelmäßige Analysen und kontinuierliche Qualitätsprüfungen wird das Risiko einer Belastung bestmöglich minimiert.
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