Nehme ich täglich und es hat sich gezeigt das ich seitdem wesentlich fitter bin
Die Dulse Flocken sind lecker, passen zu vielen Gerichten. Eine gute Möglickeit, Jod in die Ernährung zu bekommen. Sehr zu empfehlen.
Über Bio Dulse Flocken
Dulse, auch Lappentang genannt, ist eine Rotalge mit dem botanischen Namen Palmaria palmata. Sie ist für ihren kräftig-würzigen, leicht nussigen Geschmack bekannt, der häufig an eine feine Specknote erinnert.
Unsere Dulse wird von Hand in ihrem natürlichen Lebensraum geerntet. Sie stammt von den Küsten Westirlands und/oder der Bretagne im westlichen Ärmelkanal.
Nach der Ernte wird die Alge sorgfältig gewaschen und anschließend bei niedrigen Temperaturen unter 38 °C schonend getrocknet. Weitere Verarbeitungsschritte oder zusätzliche Behandlungen finden nicht statt. Durch diese minimale Verarbeitung bleiben die natürlichen Eigenschaften der Alge bestmöglich erhalten und ihre Rohkostqualität wird bewahrt.
Mit ihrem herzhaft-aromatischen Geschmack ist Dulse vielseitig einsetzbar, zum Würzen, Verfeinern und als besonderes Topping für Salate, Bowls, Suppen, Pasta oder Gemüsegerichte.
Verzehrempfehlung
Anwendung
Zutaten
Nährwerte & Inhaltsstoffe von Bio Dulse Flocken
| Nährwert | pro 100 g getrocknete Algen |
|---|---|
| Energie | 937 kJ / 224 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 31,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | 4,4 g |
| Jod | 15946 μg |
****
| Nährwert | pro 100 g rehydrierte Algen |
|---|---|
| Energie | 154 kJ / 37 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 7,0 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 0,08 g |
| Jod | 1199 μg |
Wichtige Hinweise
FAQ - Häufige Fragen
Was ist Dulse?
Dulse ist eine Rotalge mit dem botanischen Namen Palmaria palmata. Sie wird auch Lappentang genannt und ist für ihren kräftig-würzigen, leicht nussigen Geschmack bekannt.
Woher stammt die PureRaw Dulse?
Unsere Dulse wird von Hand in ihrem natürlichen Lebensraum geerntet. Sie stammt von den Küsten Westirlands und/oder der Bretagne im westlichen Ärmelkanal.
Ist die Dulse Rohkost?
Ja. Nach der Ernte wird die Dulse sorgfältig gewaschen und anschließend bei Temperaturen unter 38 °C schonend getrocknet. Weitere Verarbeitungsschritte oder zusätzliche Behandlungen finden nicht statt. Dadurch behält sie ihre Rohkostqualität.
Wie schmeckt Dulse?
Dulse schmeckt kräftig-würzig und leicht nussig. Ihr charakteristisches Aroma wird häufig mit einer feinen, an Speck erinnernden Note beschrieben.
Wie kann ich Dulse verwenden?
Dulse eignet sich vielseitig zum Würzen und Verfeinern. Du kannst sie zum Beispiel für Salate, Bowls, Suppen, Pasta, Gemüsegerichte oder als Topping verwenden. Besonders aromatisch schmeckt sie auch kurz knusprig angebraten.
Enthält Dulse Zusatzstoffe?
Nein. Unsere Dulse besteht aus 100 % getrockneter Dulse und kommt ohne Zusatzstoffe aus.
Enthält Dulse Jod?
Meeresalgen enthalten von Natur aus Jod. Bitte beachte deshalb die Hinweise und Verzehrempfehlungen auf der Verpackung.
Wie sollte Dulse gelagert werden?
Lagere die Dulse trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen sollte die Verpackung immer gut verschlossen werden.
Wie wird die Belastung der Algen mit Mikroplastik kontrolliert?
Die Erntegebiete unserer Algen werden behördlich überwacht und regelmäßig kontrolliert. Dazu gehören Untersuchungen der Wasserqualität und der Umweltbedingungen, um mögliche Verunreinigungen frühzeitig zu erkennen.
Zusätzlich werden die Algen vor ihrer Freigabe für den Verzehr regelmäßig auf unerwünschte Verunreinigungen untersucht. Dabei kommen moderne Analyseverfahren zum Einsatz, mit denen auch sehr kleine Partikel nachgewiesen werden können.
Werden in einem Erntegebiet auffällige Belastungen festgestellt, kann die Sammlung dort ausgesetzt oder gestoppt werden. Durch die kontrollierte Ernte, regelmäßige Analysen und kontinuierliche Qualitätsprüfungen wird das Risiko einer Belastung bestmöglich minimiert.
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