Meeres-Spaghetti (Bio & Roh) 30 g

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Artikelnummer: PR5340
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.09.2028
Kategorie: Algen & Meeresgemüse
GTIN: 4260345595340
Herkunftsland: Spanien

Unsere Meeres-Spaghetti: Algen-Nudeln mit mild-würzigem Geschmack.

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Beschreibung
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Unsere Meeres-Spaghetti in bewährter PureRaw Qualität - Bio und Roh!

Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Leicht zu verwenden
Vielseitig einsetzbar
Mild im Geschmack
Ständige Qualitätskontrollen
Rohkostqualität
Ohne Zusatzstoffe

Bei den Meeresspaghetti (Himanthalia elongata) handelt es sich um eine essbare, marine Braunalge, welche vor allem in Irland und Frankreich wie Spaghetti oder Tagliatelle verzehrt wird.

Generell wird die Alge entweder frisch verarbeitet oder getrocknet. Der Name "Meeres-Spaghetti" erklärt sich sofort, wenn man sie angespült an der Küste oder auf dem Teller liegen sieht: Die Algen sind lang und dünn, allerdings nicht rund geformt sondern etwas abgeflacht.
Unsere Meeresspaghetti stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, werden schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Der angenehm milde Geschmack, die typische Form sowie die Konsistenz machen unsere Meeres-Spaghetti zu einer beliebten sowie vielseitig einsetzbaren Alge.

Genieße die Algen-Nudeln als Snack, in Vorspeisen, Beilagen, Salat oder als Basis von Nudelgerichten. Nicht nur innerhalb der rohen Küche bieten sie eine optimale Grundlage und sind mit jeder Pastasauce eine großartige Bereicherung für Teller und Gaumen.

Jod und Verzehrempfehlung:
Durchschnittlicher Jodgehalt: 78,6 mg/kg¹
Ca. 2 g getrocknete Meeres-Spaghetti und ca. 9 g rehydrierte Algen (nach Anweisung*) entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).
Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod.
Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern.

¹ Der Jodgehalt je nach Charge kann schwanken.

*Hydratisierung: Die Algen ca. 30 Min. im Wasser quellen lassen. Das Wasser wechseln und erneut 5 Minuten einweichen, anschließend abspülen. Die Meeres-Spaghetti vergrößern ihr Volumen auf das 4-fache.

Lateinischer Name: Himanthalia elongata

Zutaten: Meeres-Spaghetti aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Spanien

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g getrocknete Algen
Energie kJ (kcal): 702 kJ / 170 kcal
Fett: 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 15 g
- davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 36 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz: 7,9 g
Jod: 7864 µg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g rehydrierte Algen
Energie kJ (kcal): 211 kJ / 51 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 14 g
Eiweiß: 2,2 g
Salz: 1,1 g
Jod: 1691 µg

Hinweise:
- Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt.
- Bei der Trocknung können weiße Ablagerungen auf den Meeresalgen entstehen. Hierbei handelt es sich um natürliches, algeneigenes Salz. Dies ist kein Qualitätsmangel.
- Von Hand geerntet. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können natürliche Materialien marinen Ursprungs enthalten sein.
- Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen), Weichtieren, Krebstieren und Meeresfischen enthalten.

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Antworten auf häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie stellen Sie sicher, dass keine Feinpartikel wie Mikroplastik in den Algen enthalten sind?

Das Sammeln von unseren Algen wird streng überwacht und reguliert. Die Behörden führen regelmäßige Wasseranalysen durch, die auch auf Mikroplastik und Nanoplastik ausgerichtet sind. Diese Analysen umfassen die Untersuchung von Wasserproben auf alle Arten von Kunststoffpartikeln, um frühzeitig eine Kontamination zu erkennen.

Algenproben werden regelmäßig auf Verunreinigungen getestet, bevor sie für den Konsum freigegeben werden. Dies geschieht durch moderne Analysemethoden, die kleinste Partikelmengen nachweisen können, auch wenn sie mikroskopisch sind.
Durch diese Tests wird sichergestellt, dass keine schädlichen Partikel in den Algen enthalten sind, die dann in der Nahrungskette landen könnten.

Wenn die Behörden in einer Region Mikroplastik oder Nanoplastik feststellen, wird die Sammlung von Algen in diesen Gebieten sofort gestoppt. Dies schützt nicht nur die Algen, sondern auch die gesamte lokale Ökologie und die Gesundheit der Konsumenten.

Produkteigenschaft	Wert
Produkteigenschaften:
Inhalt:	30,00 g

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Leckerer Snack!
Mit Abstand meine Lieblingsalgen. Ich integriere sie nicht nur regelmäßig in meine Speisen, sondern snacke sie auch super gern zwischendurch.

Fanny Devayani P , 11.03.2021 Verifizierter Kauf

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