Meersalat Flocken (Ulva), (Bio & Roh) 25 g

Meersalat Flocken (Ulva), (Bio & Roh) 25 g

Artikelnummer: PR5388
Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.05.2027
HAN: PR-Meersalat-Flocken-Bulk-Bio
Kategorie: Powerfood
GTIN: 4260345595388
Herkunftsland: Spanien

Unser Meersalat Flocken / Ulva: Mild-würziger Genuss aus dem Meer

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Beschreibung
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Unser Meersalat (Ulva) in bewährter PureRaw Qualität - Bio und Roh!

Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Leicht zu verwenden
Vielseitig einsetzbar
Ständige Qualitätskontrollen
Rohkostqualität
Ohne Zusatzstoffe

Der Name Meersalat oder auch Ulva geht auf die frische grüne Farbe der Alge zurück. Mit ihren kleinen zarten Blättern ist sie vor allem in Europa sehr beliebt.
Genießen Sie unsere schmackhaften Meersalat Flocken in Salaten, Suppen, als attraktive Beilage oder natürliches Würzmittel. Meersalat ist besticht durch seinen mild-würzigen Geschmack und ist für einen abwechslungsreichen Speiseplan eine gelungene Bereicherung.

Jod und Verzehrempfehlung:
Durchschnittlicher Jodgehalt: 78 mg/kg¹
Ca. 2 g getrockneter Ulva und ca. 24 g rehydrierte Alge (nach Anweisung*) entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).
Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod.
Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern.

¹ Der Jodgehalt je nach Charge kann schwanken.

*Hydratisierung: Die Algen 5 Minuten in Wasser einweichen, das Wasser wechseln und erneut 5 Minuten einweichen, anschließend abspülen.

Lateinischer Name: Ulva lactuca

Zutaten: Meersalat (Ulva sp.) aus ökologischem Landbau.

Herkunft: Von Hand in ihrer natürlichen Umgebung an der galicischen Küste (Golf von Biskaya und portugiesische Küste) geerntet.

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g getrocknete Algen:
Energie kJ (kcal): 667 kJ / 161 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 35,0 g
Eiweiß: 17,0 g
Salz: 6,1 g
Jod: 7750 µg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g rehydrierte Algen:
Energie kJ (kcal): 95 kJ / 23 kcal
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 4,8 g
Eiweiß: 1,7 g
Salz: 0,3 g
Jod: 620 µg

Hinweise:
- Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt.
- Bei der Trocknung können weiße Ablagerungen auf den Meeresalgen entstehen. Hierbei handelt es sich um natürliches, algeneigenes Salz. Dies ist kein Qualitätsmangel.
- Von Hand geerntet. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können natürliche Materialien marinen Ursprungs enthalten sein.
- Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen), Weichtieren, Krebstieren und Meeresfischen enthalten.

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Antworten auf häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie stellen Sie sicher, dass keine Feinpartikel wie Mikroplastik in den Algen enthalten sind?

Das Sammeln von unseren Algen wird streng überwacht und reguliert. Die Behörden führen regelmäßige Wasseranalysen durch, die auch auf Mikroplastik und Nanoplastik ausgerichtet sind. Diese Analysen umfassen die Untersuchung von Wasserproben auf alle Arten von Kunststoffpartikeln, um frühzeitig eine Kontamination zu erkennen.

Algenproben werden regelmäßig auf Verunreinigungen getestet, bevor sie für den Konsum freigegeben werden. Dies geschieht durch moderne Analysemethoden, die kleinste Partikelmengen nachweisen können, auch wenn sie mikroskopisch sind.
Durch diese Tests wird sichergestellt, dass keine schädlichen Partikel in den Algen enthalten sind, die dann in der Nahrungskette landen könnten.

Wenn die Behörden in einer Region Mikroplastik oder Nanoplastik feststellen, wird die Sammlung von Algen in diesen Gebieten sofort gestoppt. Dies schützt nicht nur die Algen, sondern auch die gesamte lokale Ökologie und die Gesundheit der Konsumenten.