Über Vitamin B12, Chlorella Presslinge

Unsere PureRaw Vitamin B12 Chlorella Presslinge zeichnen sich durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an natürlichem Vitamin B12 aus. Dafür werden in einem aufwändigen Auswahlverfahren besonders Vitamin B12-reiche Chlorella-Ernten ausgewählt. So entsteht ein Produkt mit mehr als doppelt so viel Vitamin B12 wie unsere reguläre deutsche Chlorella. Zudem konnte durch umfangreiche Laboranalysen erstmals die Zusammensetzung der enthaltenen Cobalamine genauer bestimmt werden. Der Gesamt Vitamin B12-Gehalt liegt bei 210 µg/100g und setzt sich im Durchschnitt wie folgt zusammen: 76% Adenosylcobalamin, 14% Methylcobalamin (beide vitaminwirksam) und 10% Hydroxocobalamin (wird vom Körper in die vitaminwirksame Form überführt).

Bereits 4 Presslinge täglich versorgen dich mit 100 % des täglichen Vitamin B12-Nährstoffbezugswertes. Vitamin B12 übernimmt zahlreiche wichtige Aufgaben im Körper:

  • Energie & weniger Müdigkeit: Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

  • Nervensystem & Psyche: Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen psychischen Funktion bei.

  • Immunsystem: Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

  • Blutbildung: Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

  • Zellteilung: Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung.

  • Homocystein-Stoffwechsel: Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.


Generelles zur Chlorella:
Die Chlorella vulgaris ist eine einzellige, kugelförmige Süßwasser-Mikroalge, die aufgrund ihrer charakteristischen Form auch liebevoll als „grüne Runde“ bezeichnet wird. Mit ihrer intensiv grünen Farbe und ihrem natürlichen Nährstoffprofil ist sie eine beliebte Ergänzung für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung.

Chlorella aus Deutschland, seit über 20 Jahren in Klötze kultiviert:
Das Besondere an unserer Chlorella ist ihre Herkunft: Die Algen werden direkt in Klötze in der Altmark angebaut, dort, wo auch PureRaw zu Hause ist. Seit über 20 Jahren werden hier Mikroalgen kultiviert. Die Algenfarm zählt heute zu den größten ihrer Art in Europa.

Statt in offenen Becken wachsen unsere Chlorella geschützt in einem über 500 km langen Glasröhrensystem. Die besondere Röhrenform ermöglicht eine gute Versorgung mit natürlichem Sonnenlicht und schützt die Kulturen gleichzeitig vor äußeren Einflüssen wie Regen, Staub oder Insekten.

Reines Wasser aus über 45 Metern Tiefe:
Für die Kultivierung wird Wasser aus einer hauseigenen Quelle verwendet, die aus einem Grundwasserleiter in mehr als 45 Metern Tiefe gespeist wird. Zusammen mit ausgewählten Nährstoffen und eigenen Chlorella-Starterkulturen bildet es die Grundlage für das kontrollierte Wachstum der Mikroalgen.

Vom Anbau bis zum fertigen Produkt in Klötze:
Der gesamte Prozess wird vor Ort begleitet: von den eigenen Starterkulturen über die Kultivierung und Ernte bis zur Verarbeitung der Chlorella.

Sobald die Mikroalgen erntereif sind, werden sie mittels Zentrifugation vom Wasser getrennt und anschließend schonend sprühgetrocknet. Für unsere Presslinge wird das Chlorella Pulver anschließend ohne Zusatzstoffe in Form gebracht. Regelmäßige Qualitäts- und Laborkontrollen begleiten die Produktion und sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität. 

Natürlich reich an Spermidin:
Unsere Chlorella ist eine besonders reichhaltige pflanzliche Quelle für Spermidin. Dieses natürlich vorkommende Polyamin ist auch in verschiedenen Lebensmitteln enthalten und spielt eine wichtige Rolle bei verschiedenen biologischen Prozessen im Körper.

Häufige Fragen zu Vitamin B12, Chlorella Presslinge

PureRaw Vitamin B12 Chlorella Presslinge aus deutschem Anbau, 36-g-Dose

Enthält Chlorella Spermidin?

Ja - und in beeindruckender Menge. Während Weizenkeime, Sojabohnen oder Kürbiskerne als natürliche Quellen von Spermidin geschätzt sind, enthält Chlorella mit etwa 630 - 1000 mg/kg ein Vielfaches ihrer Mengen und bietet sich daher als besonders reichhaltige, pflanzliche Quelle an. Die Tagesdosis von 3 g Chlorella enthält ca. 2-3 mg Spermidin.

Mehr über Chlorella und Spermidin erfährst du in unserem Produktwissen.

Welche Form von Vitamin B12 ist in PureRaw Chlorella enthalten?

In unserer Chlorella konnten ausschließlich bioverfügbare Formen nachgewiesen werden: eine Mischung aus Adenosyl-Cobalamin (ca. 76 %) + Methyl-Cobalamin (ca. 14 %) (beide vitaminwirksam) und Spuren von Hydroxo-Cobalamin (ca. 10 %) (wird vom Körper in die vitaminwirksame Form überführt).

  • Mehr über Chlorella und Vitamin B12 erfährst du in unserem Produktwissen.

Empfohlene Fachartikel zum Weiterlesen:

  • Paracelsus Magazin. (2015). Algen als natürliche Vitamin-B12-Quelle (Ausgabe 3/2015). Deutsche Paracelsus Schulen. Zugriff am 18.03.2021

Warum ist die deutsche Chlorella nicht Bio-zertifiziert?

Seit Ende 2015 ermöglicht die EU-Bioverordnung grundsätzlich die Biozertifizierung von Mikroalgen. Allerdings gestaltet sich dieser Prozess anspruchsvoll, da er spezifische Substrate (Dünger) erfordert. Nach intensiven Prüfungen haben wir festgestellt, dass einige dieser Substrate entweder nicht vegan sind oder unseren hohen Qualitätskriterien nicht entsprechen. Zusätzlich möchten wir betonen, dass der Transport von Düngemitteln wie Guano um die Welt weder vegan noch optimal für die Algen ist und nicht unseren Nachhaltigkeitsstandards entspricht.

Trotz der Möglichkeit, unsere Mikroalgen biozertifizieren zu lassen, haben wir uns vorerst dagegen entschieden. Dieser Schritt dient dazu, sicherzustellen, dass alle von uns verwendeten Substrate und Prozesse unseren eigenen strengen Qualitätsstandards entsprechen. Eure Gesundheit und Zufriedenheit, sowie der hohe Qualitätsstandard unserer Algen, stehen für uns an erster Stelle.

Wie soll Chlorella zusammen mit Spirulina eingenommen werden?

Grundsätzlich gilt, dass man die Chlorella und Spirulina mindestens 30 Minuten getrennt voneinander nehmen soll, wenn es um eine möglich effiziente Aufnahme von Vitamin B12 aus unserer deutschen Chlorella geht.

Ist Chlorella pyrenoidosa oder Chlorella vulgaris besser?

Im Bereich Algen hat sich die Forschung in den letzten 20 Jahren rasant entwickelt und Fortschritte auch in den Analyse- / Bestimmungsmethoden gemacht.
Seit 1992 ist bekannt, dass es erstere überhaupt nicht gibt. Es handelt sich somit um eine überholte wissenschaftliche Bezeichnung.
Seit umfangreichen und zu diesem Zeitpunkt revolutionären Untersuchungen weiß man, welche Chlorella-Arten es gibt und das es z.B. die vorgenannte Chlorella pyremoidosa (welche früher oft beschrieben wurde) nicht gibt (Kessler E. & Huss V.A.R., 1992; Huss V.A.R. et al., Krienitz et al., 2004).Früher unterschied man also die Chlorella vulgaris von der Chlorella pyrenoidosa und schrieb diesen unterschiedliche Eigenschaften zu. Im Jahr 1992 jedoch hat sich bereits gezeigt, dass es Chlorella pyrenoidosa als Art nicht gibt.

Müssen die Zellwände von Chlorella aufgebrochen werden?

Tatsächlich konnte in Studien keine signifikante Steigerung der Bioverfügbarkeit durch Mikronisieren, also Aufbrechen der Zellmembranen, festgestellt werden. Viel wichtiger ist die Art der Trocknung. Früher waren Hordentrockner üblich. Durch Sprühtrocknung konnte jedoch die Verdaulichkeit deutlich erhöht werden. Wenig bekannt ist auch, dass Chlorella mit aufgebrochenen Zellwänden Schwermetalle weniger gut bindet als die intakte Variante.
Mehr über Chlorella und aufgebrochene Zellwände erfährst du hier: Ullmann, J. (2013, Mai 1). Die Welt der Algen: Fakten, Mythen und Geschichten. Das Weblog von Jörg Ullmann. Zugriff am: 18.03.2021

Wie viel Chlorella kann ich pro Tag einnehmen?

Verzehrempfehlung: Etwa 1 g pro 25 kg Körpergewicht.

Was muss ich beachten, wenn ich Chlorella das erste Mal einnehme?

Starte mit einer geringen Dosis täglich und erhöhe sie nach und nach bis zur empfohlenen Menge. Die Dosierung von Chlorella kann an individuelle Bedürfnisse angepasst werden.

Ist in Chlorella Zucker enthalten?

Der Zuckergehalt bei den Nährwertangaben ist kein zugesetzter Zucker. Es handelt sich um natürliche Pflanzeninhaltsstoffe. Zucker ist ein Produkt der Photosynthese und man findet dies in allen Pflanzen.

Wird Salz bei Chlorella in den Glasröhren hinzugefügt?

Nein, für die Kultivation der Chlorella-Algen wird kein Salz (Natriumchlorid) verwendet.

 

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