Menge: ca. 800 ml = 1 Füllung Eismaschine
Equipment: Mixer, Eismaschine
Zeit: 10 min Zubereitung, ca. 50 Minuten Kühlzeit
Zutaten:
300 g Sauerkirschen, entsteint
400 ml Kokosmilch
80 ml Kokosöl
100 ml Yacónsirup
2 EL Baobabpulver
1 EL BOBEI
1 TL Sonnenblumenlecithin
1/8 TL Vanillepulver
60 g Kakaonibs
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Kakaonibs in den Mixer geben und zu einer feinen Creme vermixen. Anschließend die Kakaonibs unterrühren und die Eismasse in die Eismaschine geben. Nach Belieben z.B. mit frischen Gartenkräutern, Früchten und Kakaonibs garnieren.