Pfeffer schwarz, gemahlen, (Bio & Roh), Gewürz 35 g

Schwarzer Pfeffer wird aus den noch nicht vollreifen, getrockneten Früchten der Pfefferpflanze gewonnen. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Piper nigrum. Sein kräftiges Aroma und seine charakteristische Schärfe machen ihn zu einem vielseitigen Klassiker in der Küche.

Unser Pfeffer besteht aus 100 % fein gemahlenem schwarzem Pfeffer aus kontrolliert ökologischem Anbau - ohne Zusatzstoffe. Er verbindet Bio- und Rohkostqualität mit einem kräftigen, aromatisch-scharfen Geschmack. Der praktische Streuaufsatz erleichtert dir die Dosierung.

Gemahlener Pfeffer ist sofort einsatzbereit - du brauchst keine Mühle und keinen Mörser. Das feine Pulver lässt sich gleichmäßig in Saucen, Dressings, Dips und Marinaden einrühren. So kannst du deine Gerichte schnell und unkompliziert abschmecken.

Schwarzer Pfeffer verfeinert Gemüsegerichte, Pilze, Suppen, Eintöpfe und herzhafte Saucen. Auch Kartoffeln, Linsen, Bohnen und Kichererbsen erhalten damit eine würzige Note. Starte mit einer kleinen Prise und dosiere nach deinem Geschmack nach.

Ja! Eine kleine Prise sorgt für einen spannenden Kontrast zu Erdbeeren, Mango oder dunkler Schokolade. Auch Gewürzkuchen und würzige Desserts lassen sich damit verfeinern. Verwende zunächst wenig Pfeffer, damit die Schärfe die anderen Aromen angenehm ergänzt.

Für ein kräftiges Pfefferaroma gibst du unseren gemahlenen Pfeffer am besten gegen Ende der Zubereitung oder kurz vor dem Servieren hinzu. In kalte Dressings, Dips und Marinaden kannst du ihn direkt einrühren.

Bewahre deinen Pfeffer gut verschlossen, trocken, kühl und lichtgeschützt auf. Ein Küchenschrank abseits des Herds ist ideal. Zum Würzen über dampfenden Töpfen gibst du ihn am besten zunächst auf einen trockenen Löffel - so gelangt weniger Feuchtigkeit in die Dose.

Unser Bio Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in Sri Lanka und Indien. Dort gedeihen die Pfefferpflanzen unter tropischen Klimabedingungen. Die Früchte werden schonend getrocknet und fein vermahlen, um ihr natürliches Aroma bestmöglich zu bewahren.

Ja, unser Bio Schwarzer Pfeffer wird schonend getrocknet und verarbeitet. So bleiben seine charakteristischen Eigenschaften und sein intensives, würziges Aroma bestmöglich erhalten.

Unser schwarzer Pfeffer zeichnet sich durch eine angenehm intensive Schärfe und ein vollmundig-würziges Aroma aus. Für die typische Pfefferschärfe ist hauptsächlich der natürliche Inhaltsstoff Piperin verantwortlich. Je nach Geschmack lässt sich der Pfeffer sparsam oder kräftiger dosieren.