Nori Flocken (Bio & Roh) 15 g

Köstliches Meeresgemüse mit angenehm mild süßlich-rauchigem Geschmack

Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Leicht zu verwenden
Vielseitig einsetzbar
Ständige Qualitätskontrollen
Rohkostqualität
Ohne Zusatzstoffe

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Menge

Beschreibung

Nori, auch Purpurtang genannt, ist eine Rotalge, deren wunderbare Farbgebung von dunkelgrün bis rot und schwarz variieren kann und als "Sushi-Alge" zu den bekanntesten Algen in unseren Breiten zählt.

Unsere Nori Flocken werden auf natürliche Weise schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe
erhalten bleiben. Sie sind dank ihres angenehm mild süßlich-rauchigen Geschmacks, ein universell einsetzbares Würzmittel. Nach Belieben können sie getrocknet verwendet oder für wenige Minuten eingeweicht werden.

Lateinischer Name: Porphyra sp.

Herkunft: Nordwestpazifik, Südwestatlantik

Verwendung

Sie sind dank ihres angenehm mild süßlich-rauchigen Geschmacks, ein universell einsetzbares Würzmittel. Nach Belieben können sie getrocknet verwendet oder für wenige Minuten eingeweicht werden. Verwenden Sie unsere Nori Flocken z. B. in Salaten, Suppen, Nudel-/Reisgerichten, Aufläufen, Broten/Kräckern, Sushi oder als Saucenzutat. Dank ihres natürlichen Nährstoffreichtums sind diese eine Bereicherung für jeden Speiseplan.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g getrocknete Algen
Energie kJ / kcal: 909 kJ / 218 kcal
Fett: 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 10,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 32,0 g
Eiweiß: 24,0 g
Salz: 5,9 g
Jod: 8616 µg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g rehydrierte Algen
Energie kJ / kcal: 134 kJ / 32 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Eiweiß: 3,0 g
Salz: 0,4 g
Jod: 1217 µg