Über Kakaobohnen (Bio & Roh)

Kakao zählt zu den bedeutendsten Schätzen unserer Zeit. Schon für die Mayas und Azteken galten Kakaobohnen eine wahre Kostbarkeit und dienten sogar als Zahlungsmittel. Die Kakaobohnen wachsen an strauchartigen Kakaobäumen (Theobroma cacao L.), die bis zu 15 Meter hoch werden und heute in vielen tropischen Regionen der Welt gedeihen. Die schotenartigen Früchte enthalten in ihrem Inneren mehrere Reihen von Samen, die eigentlichen Kakaobohnen.

Unser Kakao stammt aus Peru, einem Ursprungsland, das für seine besonders hohe Kakaoqualität bekannt ist. Peruanischer Kakao zählt zu den edelsten Sorten weltweit. Er enthält weniger Bitterstoffe und Säure und überzeugt dadurch mit einem angenehm milden, ausgewogenen Geschmack.

Die Kakaobohnen werden nur leicht fermentiert und anschließend schonend getrocknet. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Genieße diese Köstlichkeit pur als Snack, als Topping oder kreiere deine eigenen Naschereien, zum Beispiel in Kombination mit Trockenfrüchten. Bereichere deine Ernährung mit dem „Gold der Azteken“ und erlebe einzigartigen, natürlichen Genuss.

 

Häufige Fragen zu Kakaobohnen (Bio & Roh)

PureRaw Bio Kakaobohnen in Rohkostqualität, 200-g-Dose

Wie schmecken rohe Kakaobohnen?

Unsere Kakaobohnen schmecken intensiv nach Kakao und angenehm fein-herb. Anders als Schokolade sind sie nicht süß. Für eine süß-herbe Kombination genieße sie zusammen mit einer Dattel oder anderen Trockenfrüchten.

Kann ich die Kakaobohnen direkt essen?

Ja, du kannst unsere Kakaobohnen direkt als knusprigen Snack genießen oder zerkleinert über Müsli, Porridge und Bowls streuen. Auch selbst gemachten Naschereien geben sie einen kräftigen Kakaogeschmack und Biss.

Was ist der Unterschied zwischen Kakaobohnen und Kakaonibs?

Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht. Kakaonibs entstehen, wenn die Bohnen von ihrer Schale befreit und in kleine Stücke gebrochen werden. Ganze Bohnen kannst du nach Bedarf selbst zerkleinern.

Was macht die PureRaw Bio-Kakaobohnen besonders?

Unsere Kakaobohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru. Sie werden leicht fermentiert und schonend getrocknet. Du erhältst 100 % Kakaobohnen in Rohkostqualität - vegan und ohne Zusatzstoffe.

Sind die Kakaobohnen ballaststoffreich?

Ja, unsere Kakaobohnen enthalten 17 g Ballaststoffe pro 100 g. Sie bringen damit neben ihrem fein-herben Aroma auch Ballaststoffe in dein Müsli oder deine Bowl.

Enthalten die Kakaobohnen zugesetzten Zucker?

Nein, unsere Kakaobohnen bestehen ausschließlich aus Bio-Kakaobohnen und enthalten keinen zugesetzten Zucker. Sie enthalten von Natur aus Zucker - laut Nährwertangaben 2,04 g pro 100 g.

 
 

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