Die Guaranápflanze (Paulliniacupana) ist eine Lianenart aus dem Amazonasgebiet und gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae). Die Früchte enthalten den Guaranákern, aus dem das Guaranápulver gewonnen wird. Diese enthalten einen beachtlichen Gehalt an Koffein (3,9 g/100 g)*, der etwa dem 5fachen einer Kaffeebohne entspricht. Dabei hat Guaraná einen entscheidenden Vorteil: Das Koffein ist an Gerbstoffe gebunden, wodurch es langsamer freigesetzt wird. Dadurch ergibt sich, beispielsweise im Vergleich zu Kaffee, eine längere Koffeinwirkung (4-6 Stunden), sowie die besonders gute Verträglichkeit von Guaraná. Dank dieser Eigenschaften ist Guaraná eine bekömmliche Alternative zu herkömmlichen koffeinhaltigen Getränken und nicht nur unter sportlich Aktiven ein beliebter Energie-Kick!
Mittlerweile ist die südamerikanische Lianenart sogar so bekannt und gefragt, dass sie nicht mehr nur "pur", sondern auch als Bestandteil von Kaugummis, Süßigkeiten und Fitnessdrinks im Handel vorzufinden ist.
Der herbe Geschmack des puren Pulvers kann ganz einfach überdeckt werden, indem es in Säfte, Smoothies, Kakao oder auch in fertige Speisen eingerührt wird.
(*Hinweis: Erhöhter Koffeingehalt - Die Einnahme wird für Kinder, Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen)
