Die auch unter dem Namen "chinesische Wolfsbeeren" oder "Glücksbeeren" bekannten Gojibeeren, sind die leuchtend orange-roten Früchte eines in China beheimateten, laubwechselnden Strauchs (Lyciumbarabrum). Die kleinen Beeren dieses bis zu mehreren Metern hoch wachsenden Nachtschattengewächses, sind seit Jahrtausenden Bestandteil der chinesischen Küche sowie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Erst seit wenigen Jahren machen sie auch in Amerika und Europa von sich reden und erfreuen sich als eines der wohl bekanntesten Superfoods außerordentlicher Beliebtheit!
Unsere Gojibeeren sind besonders reich an Eisen (3,8 mg/100 g)*. Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Sie stammen aus China und werden lediglich von der Sonne getrocknet. Dieses schonende Verfahren sichert den Erhalt der wertvollen Nährstoffe und garantiert ein Rohkostprodukt bester Qualität ohne Hilfs- und Zusatzstoffe.
Gojibeeren schmecken lecker fruchtig mit einer dezent-herben Note. In getrockneter Form sind sie ein sehr vielfältiges Nahrungsmittel mit dem Sie Ihre Ernährung einfach und genussvoll bereichern können! Unsere Goji-Beeren können ähnlich wie Rosinen verwendet werden: Dank ihrer weichen, angenehmen Konsistenzsind sie roh aus der Hand gegessen ein lecker Snack für zwischendurch, sie verfeinern aber auch das morgendliche Müsli, ebenso knackige Salate, Eis und natürlich Smoothies.
