Lucuma Fruit Powder (Organic & Raw) 260 g

Lucuma Fruit Powder: Deliciously creamy vanilla flavor with a hint of caramel

100% pure Lucuma fruit powder from Peru
Creamy, fine vanilla taste
With a light caramel note
Versatile application
Natural sweetness
Ideal as an ice cream flavor and for smoothies
From controlled organic cultivation
No additives
Raw food quality
Constant quality controls

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€80,58 kg

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Beschreibung

Die Lucuma (Pouteria Lucuma) ist eine süßliche, gold-gelbe Frucht, welche in Peru, Ecuador und Chile gedeiht. Unter der Sonne Südamerikas gereift, entfaltet
die Lucumafrucht ein cremig-fruchtiges Vanillearoma mit leichter Karamellnote.
Bereits die Inkas verehrten und schätzten die köstliche Frucht aufgrund ihrer natürlichen Süßkraft. Nicht umsonst wird sie auch das "Gold der Inkas" genannt.
Während sich in Peru aktuell das Lucuma-Eis immer größerer Nachfrage erfreut, bereichert das fein pulverisierte Lucumapulver hierzulande Speisen und Getränke aller Art!

Die Früchte für unser Lucumapulver gedeihen unter kontrolliert biologischen Bedingungen an den Hängen der peruanischen Anden in einer Höhe von 1.000-2.400 m. Dort sind die Wachstumsbedingungen für die Lucuma optimal. Für das Fruchtpulver werden die Rohstoffe schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen, wodurch ein hochwertiges Rohkostprodukt, frei von Zusatzstoffen, entsteht. Dank der schonenden Verarbeitung bleiben die wertvollen und natürlich
vorkommenden Inhaltsstoffe der Frucht erhalten.

Herkunft: Peru

Zutaten

Lucuma Fruchtpulver (Pouteria Lucuma) aus ökologischem Anbau

Verzehrempfehlung

Je nach Bedarf 2 Teelöffel zum Backen, Kochen oder Mixen

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Manufacturer

Knufmann GmbH, Bergstr. 23, 38486 Klötze

FAQ

1) Was ist Lucuma Pulver?

Lucuma Pulver wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Lucuma-Frucht hergestellt. Die Frucht stammt ursprünglich aus Südamerika und ist für ihren mild-süßen Geschmack mit feiner Karamell- und Vanillenote bekannt.

2) Wie schmeckt Lucuma Pulver?

Lucuma schmeckt angenehm süßlich, leicht fruchtig und erinnert an eine Mischung aus Karamell, Vanille und Ahornsirup.

3) Kann Lucuma Pulver zum Süßen verwendet werden?

Lucuma besitzt von Natur aus einen mild-süßen Geschmack und kann Speisen eine angenehme Süße verleihen. Die Süßkraft ist jedoch geringer als bei klassischem Haushaltszucker.

4) Ist Lucuma Pulver für vegane Rezepte geeignet?

Ja, reines Lucuma Fruchtpulver ist pflanzlich und eignet sich hervorragend für vegane Smoothies, Desserts, Eis und Backrezepte.

5) Kann Lucuma Pulver erhitzt werden?

Ja, Lucuma Pulver kann sowohl für kalte als auch für warme Speisen verwendet werden. Es eignet sich beispielsweise für Porridge, Kuchen, Muffins oder andere Backwaren.

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