Schokolade selbst gemacht - von Christine Volm
Zutaten
- 20 g Kakaobutter
- 80 g Kakaoliquor
- 20 g Kokosöl
- 20 g Yaconsirup
- 8 Tropfen Hanföl
Zubereitung
Diese Schokolade ist ganz einfach herzustellen. Du erwärmst die Kakaobutter und den Kakaoliquor - ich stelle sie dazu einfach auf die Heizung oder im Sommer an ein sonniges Plätzchen, wenn du beides nicht hast, empfehle ich ein Wasserbad mit sanften Wassertemperaturen von 45-50 °C. Wenn beides ganz geschmolzen ist, mixt du mit einem Pürierstab das Kokosöl und den Sirup und ganz zum Schluss das CBD-Öl hinein.
Die Schokolade ist ruckzuck fertig. Du streichst sie einfach hauchdünn auf Backpapier und legst das bestrichene Papier dann in den Kühlschrank oder in die Gefriertruhe. Nach wenigen Minuten kannst du die Schokolade in Täfelchen schneiden oder wenn du ein bisschen länger wartest auch in Stücke brechen und im Kühlschrank lagern.
Achtung: Das Rezept ist für Schokosüchtige gemacht - wer mehr auf Schmelz oder Süßeres steht, dem empfehle ich, zusätzlich Mandelmus und mehr Yaconsirup zu verwenden, dann wird die Schokolade cremiger und süßer.
Das Originalrezept von Christine Volm findest du hier
Wenn du mehr über Christine Volm erfahren möchtest, kannst du dich auf ihrer Website umschauen.
