Spirulina Marble Cookies von rawrockstheworld
Zutaten
3 Bananen
1 Tasse Kokosmilch
1-2 EL Kokosöl (flüssig)
1/2 - 3/4 Tasse Kokoszucker
11/2 Tassen Kokosmehl (evtl etwas mehr)
2EL BOBEI
1EL Maracujaschalenpulver oder Orangenschalenpulver
2TL Spirulinapulver
Zubereitung
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Restliche Zutaten zugeben und unterrühren. Spirulina zum Schluss unterkneten, damit eine Marmorierung entsteht. Auf einem Holzbrett etwas Kokosmehl ausstreuen, Teig zu Kugeln formen und mit einem Lebensmittelstempel zu Plätzchen drücken. Dann im Dehydrator einige Stunden trocknen lassen.