Dürfen bei uns nicht aus gehen!!! Sie kommen ganz einfach fast überall mit ins Essen 💚
Die machen süchtig. Es ist einfach ein Hochgenuss. Und die Packung ist viel zu schnell leer
So ein schönes Glas, da schmecken die Spirulinas doppelt lecker.
Über Spirulina Pulver
Spirulina ist eine Gattung der Cyanobakterien, die früher auch als „Blaualgen“ bezeichnet wurden, und zählt zu den Mikroalgen. Ihren Namen verdankt sie ihrer charakteristischen spiralförmigen Struktur. Natürlich kommt sie vor allem in warmen Gewässern Afrikas, Asiens sowie Mittel und Südamerikas vor. Bereits die Azteken nutzten Spirulina als Lebensmittel. Heute wird die nährstoffreiche Mikroalge als vielseitiges Powerfood geschätzt und ist dank ihres hohen Proteingehalts auch bei Sportlern beliebt.
Unsere Spirulina ist zudem reich an Vitamin K. Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen und zu einer normalen Blutgerinnung bei
Spirulina aus familiären Betrieben in Norddeutschland
Unsere Spirulina wird in familiären, bäuerlichen Kleinbetrieben im Norden Deutschlands angebaut. Die Erzeuger sind Teil der Deutschen Algen Genossenschaft (DAG), einem Zusammenschluss von elf norddeutschen Algenbetrieben. Langjährige Erfahrung, sorgfältige Kultivierung und kontinuierliche Qualitätskontrollen begleiten den gesamten Anbau.
In geschützten Gewächshäusern wachsen die Spirulina-Algen in flachen Becken und sind dabei vor äußeren Einflüssen geschützt. Nach der Ernte mit feinmaschigen Netzen werden sie auf Blechen bei unter 42 °C schonend getrocknet und anschließend ohne Zusatzstoffe zu feinem Pulver vermahlen, sodass ihre natürlichen Eigenschaften bestmöglich bewahrt werden.
In enger Zusammenarbeit mit den Algenfarmern werden Anbau, Qualitätskontrollen und Verarbeitung kontinuierlich weiterentwickelt. So entsteht eine hochwertige Spirulina aus deutschem Anbau in Rohkostqualität, die sich durch ihren angenehm mild nussigen Geschmack auszeichnet.
Verzehrempfehlung
Anwendung
Zutaten
Nährwerte & Inhaltsstoffe von Spirulina Pulver
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1442 kJ / 341 kcal |
| Fett | 4,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 55,8 g |
| Salz | 5,7 g |
| Vitamin K1 | 1090 µg (1453 %)* |
| Kalium | 1910 mg (96 %)* |
| Phosphor | 960 mg (137 %)* |
| Eisen | 40 mg (286 %)* |
| Nährwert | pro Portion 4 g |
|---|---|
| Energie | 58 kJ / 14 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 0,2 g |
| Vitamin K1 | 43,6 µg (58 %)* |
| Kalium | 57,3 mg (4 %)* |
| Phosphor | 38,4 mg (5 %)* |
| Eisen | 1,6 mg (11 %)* |
*% NRV= Nährstoffbezugswerte für die tägliche Zufuhr für Erwachsene gem. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV).
Wichtige Hinweise
Häufige Fragen zu Spirulina Pulver
Warum ist die deutsche Spirulina nicht Bio-zertifiziert?
Seit Ende 2015 ermöglicht die EU-Bioverordnung grundsätzlich die Biozertifizierung von Mikroalgen. Allerdings gestaltet sich dieser Prozess anspruchsvoll, da er spezifische Substrate (Dünger) erfordert. Nach intensiven Prüfungen haben wir festgestellt, dass einige dieser Substrate entweder nicht vegan sind oder unseren hohen Qualitätskriterien nicht entsprechen. Zusätzlich möchten wir betonen, dass der Transport von Düngemitteln wie Guano um die Welt weder vegan noch optimal für die Algen ist und nicht unseren Nachhaltigkeitsstandards entspricht. Trotz der Möglichkeit, unsere Mikroalgen biozertifizieren zu lassen, haben wir uns vorerst dagegen entschieden. Dieser Schritt dient dazu, sicherzustellen, dass alle von uns verwendeten Substrate und Prozesse unseren eigenen strengen Qualitätsstandards entsprechen. Eure Gesundheit und Zufriedenheit, sowie der hohe Qualitätsstandard unserer Algen, stehen für uns an erster Stelle.
Woher kommt eure Spirulina? (deutsche Spirulina)
Unsere Spirulina stammt aus deutschem Anbau. Sie wird in familiären, bäuerlichen Kleinbetrieben im Norden Deutschlands kultiviert.
Die Algen wachsen dort in flachen Becken innerhalb eines Gewächshauses. So können ideale Wachstumsbedingungen geschaffen und äußere Verunreinigungen bestmöglich vermieden werden. Der gesamte Anbau erfolgt unter ständigen Qualitätskontrollen.
Was ist Spirulina Pulver?
Spirulina ist eine Mikroalge beziehungsweise genauer gesagt eine Gattung der Cyanobakterien, die früher häufig als „Blaualge“ bezeichnet wurde. Sie wächst natürlicherweise in warmen, mineralstoffreichen Gewässern und wird seit Jahrhunderten als nährstoffreiches Lebensmittel genutzt.
Wie nehme ich Spirulina Pulver ein?
Die empfohlene tägliche Verzehrmenge beträgt:
4 g Spirulina Pulver pro Tag à ca. 1 Teelöffel.
Einfach in ausreichend Flüssigkeit einrühren, mixen und zeitnah verzehren. Besonders gut eignet sich Spirulina für Smoothies, Säfte, Shakes oder grüne Bowls.
Wie schmeckt Spirulina Pulver?
Spirulina hat einen typisch algigen, leicht würzigen Geschmack. Unser Spirulina Pulver aus deutschem Anbau ist durch die sorgfältige Kultivierung und Verarbeitung besonders hochwertig und angenehm im Geschmack.
Geschmacklich passt Spirulina besonders gut zu: Kakao, Maca, Kokosprodukten, Banane, Mango, Datteln, Nüssen, pflanzlichen Drinks
Tipp: Wer Spirulina geschmacklich milder einsetzen möchte, kombiniert es am besten mit süßen Früchten, Kakao oder Kokos.
Wofür kann ich Spirulina Pulver verwenden?
Spirulina Pulver ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für: Smoothies, Shakes, Chia Pudding, Bowls, Pancakes, Dressings, Rohkost-Snacks, Energiebällchen, grüne Getränke, kreative Back- und Dessertideen
Auch in selbstgemachten Dressings oder herzhaften Rezepten sorgt Spirulina für eine besondere Note.
Kann man Spirulina erhitzen?
Spirulina kann grundsätzlich auch in Rezepten wie Pancakes oder Kuchen verwendet werden. Wenn du die Rohkostqualität bestmöglich erhalten möchtest, empfehlen wir jedoch die Verwendung in kalten oder nur leicht erwärmten Speisen, zum Beispiel in Smoothies, Bowls, Chia Pudding oder Dressings.
Ist Spirulina Pulver für Smoothies geeignet?
Ja, Spirulina Pulver eignet sich hervorragend für Smoothies. Besonders harmonisch schmeckt es in Kombination mit Banane, Mango, Apfel, Kokosdrink, Kakao oder Maca. Einfach ca. 1 Teelöffel Spirulina Pulver mit Obst, Flüssigkeit und weiteren Zutaten mixen.
Ist euer Spirulina Pulver frei von Zusatzstoffen?
Ja. Unser Spirulina Pulver besteht ausschließlich aus: Spirulina platensis-Pulver. Es enthält keine Zusatzstoffe, keine Füllstoffe, keine Aromen und keine Hilfsmittel.
Ist Spirulina für Kinder geeignet?
Spirulina kann in kleinen Mengen auch in Rezepten für Kinder verwendet werden, zum Beispiel in Smoothies oder Pancakes. Wir empfehlen, mit ca.½ Teelöffel zu starten und die Verträglichkeit zu beobachten. Bei sehr kleinen Kindern, Erkrankungen oder Unsicherheiten bitte vorher ärztlich abklären.
Rezepte & mehr zu Spirulina Pulver
