Und zwar mit dem Anbau der Mikroalge Spirulina (siehe Infos weiter unten), die von den Vereinten Nationen (UN) bereits 1974 zum „besten Lebensmittel der Zukunft“ erklärt wurde. Einen Unterstützer des Projektes sowie ausgesprochenen Kenner der Materie fanden die beiden Initiatoren Pamela Reatiga Aguilar und Francisco Javier Fernandez in Jörg Ullmann, Geschäftsführer der Algenfarm Roquette Klötze, der sich neben der Chlorella- auch intensiv mit der Spirulina-Alge beschäftigt. Ziel des von Jörg Ullmann und Kirstin Knufmann privat unterstützten Projektes ist die dezentrale Gewinnung/Anbau von hochwertiger Spirulina mit einfachen Mitteln. Eine Pilotanlage, bestehend aus einem überdachten Betonbecken, in dem ein Schaufelrad für Bewegung im Wasser sorgt, konnte bereits nach kurzer Zeit realisiert werden. „Die vor Ort ganzjährig hohen Temperaturen von um die 40 Grad sind ideal für diese wärmeliebende Alge“, erklärt Ullmann.
Dieses Projekt ist ein Herzensprojekt.
Was vor gut sieben Jahren mit einer kleinen Gruppe von rund 15 mangelernährten Kindern begann, welche mittlere bis schwere Mangelernährungserscheinungen hatten, integrierte bislang gut 4000 Personen. Diese werden ärztlich und psychologisch betreut und können bereits nach 4-6 Wochen sehr gute Erfolge verzeichnen.
Dieses Projekt kümmert sich um elementare und existenzielle Probleme und ist darum für viele dieser (überwiegend) Kinder eine Entscheidung über Leben und Tod. Es ist enorm, welche schnellen Verbesserungen die Kinder in ihrer gesamten Lebensqualität mit lediglich 1-3 Gramm Spirulina täglich wiedergewinnen.
Lass uns gemeinsam einen Unterschied machen!
Ich danke dir von Herzen für deine Unterstützung!
Deine Kirstin
