Über Chili, ground (Organic & Raw) 40g

The heat perceived when consuming chillies is primarily caused by capsaicin. We use red chilli peppers. These are dried and gently ground into a fine orange-red powder. It possesses a bold and very intense heat (17,500 Scoville).

Even a small amount is sufficient to season dishes and give them a fiery kick. It is excellent for both sweet and savoury dishes/drinks. For example, savoury chocolate chilli sauce, fiery marinades, fruit salads, "golden milk", etc. are given that "certain something".




FAQ - Häufige Fragen

PureRaw Bio-Chilipulver in der 40-g-Dose auf weißem Hintergrund.
Was ist das Besondere an unserem Bio-Chilipulver?

Unser fein gemahlenes Bio-Chilipulver verbindet feurige Schärfe mit einem karamellig-rauchigen Aroma. Es besitzt Rohkostqualität und besteht aus 100 % Chili - ohne Zusatzstoffe.

Wie scharf ist das Chilipulver?

Unser Chilipulver hat eine kräftige, intensive Schärfe. Da jeder Mensch Schärfe unterschiedlich empfindet, empfehlen wir dir, mit einer kleinen Prise zu beginnen und nach Geschmack nachzuwürzen.

Wofür kann ich Chilipulver verwenden?

Verfeinere damit Currys, Suppen, Saucen, Dips und Marinaden. Auch Gemüsepfannen, Chili sin Carne und Ofengemüse bekommen damit eine würzige, feurige Note.

Wie dosiere ich das Chilipulver?

Gib zunächst eine kleine Prise hinzu, verrühre sie gründlich und probiere dein Gericht. So kannst du die Schärfe Schritt für Schritt an deinen Geschmack anpassen.

Kann ich Chili auch mit süßen Zutaten kombinieren?

Ja! Eine kleine Prise Chili passt zu dunkler Schokolade, Kakao oder schokoladigen Desserts. Die Kombination aus Kakaoaroma und feuriger Würze sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Was unterscheidet Chilipulver von Paprikapulver?

Beide werden aus Früchten der Gattung Capsicum hergestellt. Der Unterschied liegt vor allem in der verwendeten Sorte: Unser Chilipulver bringt intensive Schärfe mit, während edelsüßes Paprikapulver meist mild schmeckt.

Ist das Chilipulver eine Gewürzmischung?

Nein. Unser Produkt besteht ausschließlich aus gemahlener Bio-Chili. Es enthält weder Salz noch zugesetzte Aromen oder andere Gewürze.

Mein Gericht ist zu scharf geworden - was kann ich tun?

Vergrößere die Menge der übrigen Zutaten, beispielsweise mit Gemüse, Tomaten oder Hülsenfrüchten. Je nach Rezept können auch Kokosmilch, Sahne oder eine pflanzliche Alternative die Schärfe milder wirken lassen.

Wie bewahre ich das Chilipulver auf?

Lagere die Dose gut verschlossen, trocken und vor Wärme sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Verwende zur Entnahme einen trockenen Löffel.

Worauf sollte ich beim Umgang mit Chilipulver achten?

Vermeide den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten und atme das Pulver nicht ein. Wasche dir nach direktem Kontakt die Hände und bewahre die Dose außerhalb der Reichweite kleiner Kinder auf.

 
 

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