Regenbogen-Latte

Für 1 Portion

Zutaten

200ml (Nuss-)Milch z.B. Cashewmilch, Kokosmilch, Hafermilch

Blau: Magic Blue, Menge nach gewünschter Farbintensität

Pink: Pretty Pink, Menge nach gewünschter Farbintensität

Gelb: Kurkuma, Menge nach gewünschter Farbintensität

Grün: Chlorellapulver, Menge nach gewünschter Farbintensität

Nach Geschmack: Süße nach Belieben ,z. B. mit Agavensirup hell

Zubereitung

Teile die (Nuss-)Milch in 4 Teile á 50ml. Färbe jeden Teil entsprechend mit den Farbpulvern ein und schäume sie separat auf. Bei Grün und Blau, das Pulver erst in die fast fertig aufgeschäumte Flüssigkeit geben, um hier die Farbstabilität zu gewähren.

Die aufgeschäumte bunte Milch, dann nach und nach in ein Glas geben und mit den Schaumresten eine bunte „Krone“ zaubern.

Tipp: Eine intensivere pinke Färbung erhältst du wenn du der Flüssigkeit mit dem Pretty Pink noch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügst.