Smoothie, Müsli, Frühstück ... daraus mache ich den Frühstücks Smüsli.
Alles, was ich für einen super Start in meinen Tag brauche. Da ist gute Laune Programm!
Die Tage werden wieder länger und ich hatte einfach mal Lust auf einen außergewöhnlichen Smoothie, der eben mal nicht "nur" ein Smoothie ist, sondern auch noch optisch spektakulär aussieht und auch was zum Kauen drin hat.
Und da ist er. Seit Wochen nun mein "Smüsli" am Morgen für meinen optimalen Start in den Tag.
So bin ich bestens versorgt. Mit Superfoods aufgepeppt und schick angerichtet, freue ich mich jeden Morgen darauf.
Hier ist teilen schon fast ein Muss, der wer könnte hier schon widerstehen?? ;)
Rezept für zwei Portionen:
1. Schicht:
1 1/2 Handvoll Cashewkerne, Bruch
1/2 Apfel
Saft 1/2 Zitrone
1-2 TL Flohsamenschalen
Wasser nach Bedarf
2. Schicht:
1 Banane
1 Apfel (alternativ Sharon, oder Frucht nach Wahl)
Saft 1/2 Zitrone
1 TL Macapulver
1 TL Reishipulver
1 TL Flohsamenschalen
1/2 TL Chlorellapulver
1 MS Vanillepulver
3. Müsli: (Mix)
2 TL Kakaonibs
1 EL schwarzer Sesam
2 TL Kürbiskerne
1 EL Sonnenblumenkerne
2 TL Chiasamen
2 TL goldene Leinsamen
Hier kannst du kreativ sein und deinen Launen freien Lauf lassen … wie auch immer du kombinieren magst. Trau dich :)
Zubereitung:
Gib alle Zutaten aus 1. mit etwas Wasser in den Mixer und mixe diese zu einer feinen Creme. Füge Wasser nach Bedarf hinzu.
Teile diese in 4 Teile und gieße die ersten zwei Teile in zwei Gläser. Jede Schicht wird abgedeckt mit ein wenig des Müslis.
Gib alle Zutaten aus 2. in den Mixer mit ein wenig Wasser und mixe diese zu einer feinen Creme. Die 2. Schicht teilst du in 4 Hälften und gibst zwei Teile jeweils in die beiden Gläser hinzu. Darüber kommt wieder eine Müslischicht.
Wiederhole den Schichtvorgang mit Schicht 1. Müsli und anschließend Schicht 2.
Gib eine kleine Deko darauf und fertig ist der Smüsli.
Als Topping habe ich nochmals Sonnenblumenkerne, ein Basilikumblatt und als Farbakzent rote Gojibeeren verwendet, um die schöne grüne Farbe nochmals zu unterstützen.
In kleinerer Variante lässt er sich auch hervorragend als Dessert servieren. Ein wahrer Hingucker!
Guten Appetit und einen grandiosen Start in den Tag!
Wenn du mehr Rezepte finden möchtest, findest du diese entweder in meinem Buch: "Raw! Meine raffinierte Rohkostküche", oder auch bei PureRaw