Bobei 200 g (Chlorella + Kichererbsen)

BOBEI verbindet moderne Fermentation mit pflanzlicher Ernährung und liefert eine nachhaltige Alternative für kreative Küche und bewussten Genuss.

Proteinreich
Ballaststoffreich
Enthält natürliches Vitamin B12
Pflanzliche Ei-Alternative
Mild im Geschmack
Vielseitig einsetzbar
Ideal zum Kochen & Backen

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Menge

Beschreibung

BOBEI – mit goldener Chlorella & vorgekochtem Kichererbsenmehl

Backen ohne Ei? Mit BOBEI wird’s einfach natürlich. Die besondere Kombination aus fermentierter Chlorella und vorgekochtem Kichererbsenmehl macht BOBEI zu einer vielseitigen pflanzlichen Ei-Alternative für deine bewusste Küche. Ob Pancakes, Kuchen, Bratlinge, Waffeln oder cremige Bowls – BOBEI bringt pflanzliche Power in deine Lieblingsrezepte.

Mild im Geschmack, einfach anzuwenden und voller wertvoller pflanzlicher Zutaten. Für alle, die vegan, bewusst oder einfach neugierig kochen und backen möchten.

Was macht BOBEI besonders?

Das Besondere an BOBEI ist die Kombination aus fermentierter goldener Chlorella und vorgekochtem Kichererbsenmehl. Durch ein kontrolliertes Fermentationsverfahren wird die Chlorella schonend verarbeitet. Dabei entsteht ihre charakteristische goldgelbe Farbe, ihr angenehm milder Geschmack und ihre gute Löslichkeit.

In Verbindung mit vorgekochtem Kichererbsenmehl wird BOBEI besonders vielseitig: Du kannst es nicht nur als pflanzliche Ei-Alternative zum Backen und Kochen verwenden, sondern auch direkt in Porridge, Smoothies, Joghurt, Bowls oder Proteinshakes einrühren.

So bringt BOBEI pflanzliche Protein- und Ballaststoffpower in deine Alltagsküche – unkompliziert, natürlich und vielseitig.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 1.533 kJ / 366 kcal
Fett: 6,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 30,4 g
- davon Zucker: 3,7 g
Ballaststoffe: 18,3 g
Eiweiß: 44,9 g
Salz: 0,0 g
Vitamin B12: 94,8 µg (3793 %)*
Folsäure: 3900 µg (1950 %)*

Durchschnittliche Nährwerte pro 12 g
Energie: 184 kJ / 44 kcal
Fett: 0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
- davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 5,4 g
Salz: 0,0 g
Vitamin B12: 11,4 µg (455 %)*
Folsäure: 468 µg (234 %)*

*% NRV = Nährstoffbezugswerte für die tägliche Zufuhr

Hinweise: Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt.

Verwendung/Anwendung

So verwendest du BOBEI
Ob Pancakes, Waffeln, Gebäck, Porridge, Smoothies oder herzhafte Gerichte, BOBEI passt in viele süße und herzhafte Rezepte.

> Für Smoothies, Porridge, Joghurt oder Proteinshakes kannst du BOBEI einfach direkt einrühren. Da das enthaltene Kichererbsenmehl bereits vorgekocht ist, ist BOBEI direkt verzehrbar, ideal für schnelle Rezepte ohne Erhitzen.

> Für Backrezepte BOBEI zuerst mit den trockenen Zutaten vermischen. Danach die Flüssigkeit wie gewohnt hinzufügen und den Teig kurz quellen lassen.

Als Ei-Alternative:
1 EL BOBEI (ca. 12 g) mit 3 EL Wasser (ca. 30 ml) verrühren = ca. 1 Ei (ca. 50 g)

Versand & Retoure

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