Nehme ich täglich und es hat sich gezeigt das ich seitdem wesentlich fitter bin
Die Dulse Flocken sind lecker, passen zu vielen Gerichten. Eine gute Möglickeit, Jod in die Ernährung zu bekommen. Sehr zu empfehlen.
Über Cacao Nibs
Cacao is one of the greatest treasures of our time and is rightly referred to as the "brown gold of the Aztecs." Even today, it continues to fascinate young and old alike with its unmistakable taste. Under favorable conditions, the evergreen cacao tree blooms all year round and therefore bears fruit throughout the entire year. When ripe, these fruits range in color from greenish-yellow to red, depending on the variety. The fruits contain the precious seeds, which are colloquially known as cacao beans. Cacao nibs are the fermented, gently dried, and subsequently broken cacao beans. For our cacao nibs, we use beans of the "Criollo" cacao variety. Criollo is considered one of the finest cacao varieties worldwide and is still cultivated today for the production of high-quality fine chocolate.
Thanks to fewer bitter substances and a low acidity level, Criollo cacao possesses a pleasantly mild taste that melts on the tongue. Cacao has a slightly stimulating effect. To protect its nutrients, we place great importance on a gentle production process and the highest quality.
Due to their particularly fine, delicate-tart aroma, our cacao nibs are perfect as a valuable snack in between meals or as an ingredient in muesli, chocolate, ice cream, cookies, smoothies, and cakes. As a topping, the nibs also refine delicious desserts with their fine cacao note. Let your imagination run wild!
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Origin: Peru
Verzehrempfehlung
Anwendung
Zutaten
Nährwerte & Inhaltsstoffe von Cacao Nibs
Average nutritional values per 100 g
| Nährwert | Gehalt |
|---|---|
| Energy kJ (kcal) | 2529 kJ / 612 kcal |
| Fat | 55.2 g |
| of which saturates | 34.2 g |
| Carbohydrates | 8.0 g |
| of which sugars | 1.7 g |
| Fibre | 14.8 g |
| Protein | 13.6 g |
| Salt | < 0.1 g |
Wichtige Hinweise
FAQ - Häufige Fragen
Was sind Kakao Nibs und wie schmecken sie?
Kakao Nibs sind kleine, knackige Stückchen geschälter und zerkleinerter Kakaobohnen. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven, leicht bitteren und feinherben Kakaogeschmack aus. Im Gegensatz zu herkömmlicher Schokolade enthalten pure Kakao Nibs keinen zugesetzten Zucker und überzeugen durch ihr ursprüngliches Kakaoaroma.
Wie kann man Kakao Nibs essen und verwenden?
Kakao Nibs können direkt pur gegessen oder vielseitig in der Küche verwendet werden. Besonders beliebt sind sie als knackiges Topping für Müsli, Porridge, Joghurt und Smoothie Bowls. Auch in Keksen, Kuchen, selbst gemachter Schokolade und Energiebällchen sorgen sie für eine intensive Kakaonote und einen angenehmen Crunch.
Was ist der Unterschied zwischen Kakao Nibs und Kakaopulver?
Kakao Nibs bestehen aus zerkleinerten Kakaobohnen und enthalten von Natur aus Kakaobutter. Sie sind knackig und haben einen kräftigen Kakaogeschmack. Kakaopulver hingegen wird aus teilweise entfetteter Kakaomasse hergestellt und fein vermahlen. Während Kakao Nibs ideal als Topping oder zum Knabbern sind, eignet sich Kakaopulver besonders für Getränke, Backwaren und Desserts.
