Ballaststoffpulver (Nutriose) 300 g

1) Wie viele Ballaststoffe sollte man pro Tag zu sich nehmen?

Der Richtwert von mindestens 30 g Ballaststoffen pro Tag ist tatsächlich gut dokumentiert und wird von vielen Gesundheitsorganisationen, darunter der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterstützt 1.
Diese Verzehrempfehlung basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, die zeigen, dass eine ausreichende Ballaststoffaufnahme eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielt. Ballaststoffe unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern können auch helfen, das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten zu verringern8,9.

2) Warum wird Nutriose verwendet?

Nutriose bietet eine Reihe von überzeugenden Gründen, warum es in verschiedenen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Einige der wichtigsten Gründe sind:

- Senkung des postprandialen Blutzuckeranstiegs: . Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) hat bestätigt, dass nicht verdauliche Kohlenhydrate, hierzu zählt auch Nutriose®, dazu beitragen können, nach dem Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken einen geringeren Blutzuckeranstieg zu bewirken, im Vergleich zu Produkten mit glykämischen Kohlenhydraten. 1 Das bedeutet, dass Nutriose das Potenzial hat, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was besonders für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz von Vorteil sein kann2.

- Erhalt der Zahnhartsubstanz durch Reduzierung der Demineralisation: Laut EFSA trägt Nutriose® als nicht-fermentierbarer Ballaststoff zur Aufrechterhaltung der Zahnmineralisation bei, indem er die Demineralisation der Zähne verringert3.

- Sättigungsgefühl: Die Einnahme von Nutriose kann ein Sättigungsgefühl vermitteln und den Appetit reduzieren, was beim Abnehmen hilfreich sein kann4.

- Senkung des Cholesterinspiegels: Es gibt wissentschaftliche Hinweise darauf, dass Nutriose dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu senken und somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren4.

- Nutriose® als Substrat für gute Darmbakterien: Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Nutriose® als fermentierbarer Ballaststoff das Wachstum bestimmter „günstiger“ Darmbakterien (z. B. Bacteroides, Roseburia) fördern und die Darmflora positiv modulieren kann. Dies geschieht unter anderem durch die Produktion hilfreicher kurzkettiger Fettsäuren, wodurch das Mikrobiom unterstützt und die Darmgesundheit gefördert wird5,6,7.

3) Was sagt die aktuelle Forschung dazu?

Die aktuelle Forschung zu Nutriose® ist vielversprechend, doch es sind weitere Studien notwendig, um die genauen Wirkmechanismen und das gesamte Spektrum möglicher gesundheitlicher Wirkungen besser zu verstehen.

Einzelne Untersuchungen deuten auf positive Effekte in Bezug auf die Darmfunktion, den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinhaushalt hin. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass individuelle Ergebnisse variieren können und Nutriose® kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil ist.


4) Wird Nutriose® als Ballaststoffquelle in den PureRaw Trinkmischungen verwendet?

Bei unseren Zaubermischungen verwenden wir Nutriose® als eine der Hauptzutaten, um unseren Kunden eine gesunde und nährstoffreiche Option zu bieten. Durch die Zugabe von Nutriose® erhalten unsere Zaubermischungen nicht nur eine cremige Textur und einen angenehmen Geschmack, sondern liefern auch wertvolle Ballaststoffe und andere essenzielle Nährstoffe.

Wir sind davon überzeugt, dass Nutriose® einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden unserer Kunden leistet.

Fazit
Nutriose® ist ein löslicher Ballaststoff, der aus Maisstärke gewonnen wird.
Er trägt zur Erhaltung der Zahnhartsubstanz bei, indem er die Demineralisation der Zähne verringert, und kann dabei helfen, den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit zu reduzieren, wenn er anstelle von Zucker verwendet wird.*
Dank seiner hohen Ballaststoffdichte eignet sich Nutriose® hervorragend für eine ballaststoffreiche Ernährung.

Als Teil unserer Zaubermischungen integrieren wir Nutriose, um unseren Kunden eine nährstoffreiche und gesunde Option zu bieten.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass weitere Forschung erforderlich ist, um die volle Bandbreite der gesundheitlichen Vorteile von Nutriose zu verstehen und zu bestätigen.

*Die gesundheitsbezogenen Angaben beziehen sich auf die zugelassenen Health Claims gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006.

Quellen:
1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2014). Scientific opinion on the substantiation of a health claim related to Nutriose®06 and a reduction of post-prandial glycaemic responses pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 12(10), 3839.

2. Hobden et al. (2021): Impact of dietary supplementation with resistant dextrin (NUTRIOSE®) on satiety, glycaemia, and related endpoints in healthy adults. Eur J Nutr, 60(8), 4635–4643.

3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2013). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to “non-fermentable” carbohydrates and maintenance of tooth mineralisation by decreasing tooth demineralisation pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 11(7), 3329.

4. Smith A et al. "Effects of Nutriose dietary fiber supplementation on body weight, body composition, and blood lipids in overweight adults." Nutr J. 2013;12:58.

5. Shortt et al. (2017): Systematic review of the effects of the intestinal microbiota on selected nutrients and non-nutrients. Eur J Nutr. 57(1), 25–49.

6. Hobden et al. (2013): In vitro fermentation of NUTRIOSE® FB06, a wheat dextrin soluble fibre, in a continuous culture human colonic model system. PLoS One, 8(10), e77128.

7. Perreau et al. (2023): Ex Vivo Colonic Fermentation of NUTRIOSE® Exerts Immuno-Modulatory Properties and Strong Anti-Inflammatory Effects. Nutrients, 15(19), 4229.

8. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). (2021). Ausgewählte Fragen und Antworten zu Ballaststoffen. November 2021.
Zugriff am: 11.12.2024.

9. EUFIC. (2023, 26. Oktober). Recommended daily intake of fibre and fibre‑rich foods to help you achieve it. Letzte Aktualisierung: 26 Oktober 2023. EUFIC. Zugriff am: 11.12.2024