Bio Algen Probierset

Das Set besteht aus:

- Bio Dulse 20 g – Der herzhafte Allrounder

Dulse, auch als Lappentang bekannt, ist eine Rotalge mit einem deftig-nussigen, an Speck erinnernden Geschmack. Sie eignet sich hervorragend als Würzmittel oder Zutat für Salate, Suppen und Nudelgerichte. Auch frittiert ein Genuss!

- Bio Meeres-Spaghetti 30 g – Die Pasta-Alternative

Diese essbare Braunalge wird gerne als Alternative zu klassischer Pasta genutzt. Ihr milder Geschmack und ihre bissfeste Konsistenz machen sie zu einer vielseitigen Bereicherung für Salate, Vorspeisen und Hauptgerichte.

- Bio Nori Flocken 15 g – Die beliebte Sushi-Alge

Nori ist eine aromatische Rotalge mit mild süßlich-rauchigem Geschmack. Sie eignet sich ideal als Würzmittel für Salate, Suppen, Sushi, Reisgerichte und Snacks.

- Bio Zuckertang 25 g – Das natürliche Umami-Wunder

Zuckertang ist eine Braunalge mit würzig-süßlichem Geschmack. Dank seines natürlichen Glutamatgehalts ist er ein hervorragendes Würzmittel oder eine köstliche Beilage in Suppen, Salaten und Nudelgerichten.

- Bio Dulse 20 g
Durchschnittlicher Jodgehalt:
159,4 mg/kg getrocknete Algen
11,9 mg/kg rehydrierte Algen
Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.

Ca. 1 g getrocknete Dulse (1 Teelöffel) und ca. 12 g rehydrierte Dulse (nach Zubereitung)* entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).

****
- Bio Meeres-Spaghetti 30 g
Durchschnittlicher Jodgehalt:
78,6 mg/kg getrocknete Algen
16,9 mg/kg rehydrierte Algen
Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.

Ca. 2 g getrocknete Meeres-Spaghetti und ca. 9 g rehydrierte Algen (nach Zubereitung)* entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).

****
- Bio Nori Flocken 15 g
Durchschnittlicher Jodgehalt:
86,2 mg/kg getrocknete Algen
12,2 mg/kg rehydrierte Algen
Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.

Ca. 1,7 g getrocknete Nori Flocken (2 Teelöffel) und ca. 12 g rehydrierte Nori (nach Zubereitung)* entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).

****
- Bio Zuckertang 25 g
Durchschnittlicher Jodgehalt:
4589 mg/kg getrocknete Alge
54 mg/kg rehydrierte Alge
Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.

Ca. 30 mg getrocknete Alge und ca. 2,8 g rehydrierte Alge (nach Zubereitung)* entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).

Hinweise:
Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern.

*Zubereitung:
1. Je nach Algenart, die Algen 5-10 Min. in Wasser einweichen
2. Wasser wechseln & weitere 5-10 Min. einweichen
3. Anschließend gründlich abspülen
Beim Einweichen nehmen die Algen deutlich an Volumen zu.

****
- Jod trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
- Jod unterstützt einen normalen Energiestoffwechsel.
- Jod trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Jod trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.

- Getrocknet: Als Würzmittel oder Topping für Salate, Bowls, Suppen und herzhafte Gerichte verwenden.

- Eingeweicht: Für eine weichere Konsistenz in Salaten, Suppen sowie Reis-, Gemüse- und Nudelgerichten verwenden.

- Bio Dulse 20 g
Zutaten: Dulse (Palmaria palmata) aus ökologischem Anbau

****
- Bio Meeres-Spaghetti 30 g
Zutaten: Meeres-Spaghetti (Himanthalia elongata) aus ökologischem Anbau

****
- Bio Nori Flocken 15 g
Zutaten: Nori (Porphyra spp.) Flocken aus ökologischem Anbau

****
- Bio Zuckertang 25 g
Zutaten: Zuckertang (Saccharina latissima) aus ökologischem Anbau

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.

- Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt.
- Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.
- Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.
- Bei der Trocknung können weiße Ablagerungen auf den Meeresalgen entstehen. Hierbei handelt es sich um natürliches, algeneigenes Salz. Dies ist kein Qualitätsmangel.
- Von Hand geerntet. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können natürliche Materialien marinen Ursprungs enthalten sein.
- Kann Spuren von Weichtieren, Krebstieren und Meeresfischen enthalten.