Bio Meeresalgen-Mix Flocken

3 selected seaweeds: dulse, sea lettuce (Ulva) & nori

25 g resealable pouch

Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei < 38 °C getrocknet
Rohkostqualität
Feine Algenflocken leicht anzuwenden
Ideal als Topping und zum Würzen
Vielseitig für Bowls, Salate, Suppen, Pasta & mehr
Ohne Zusatzstoffe
Regelmäßige Qualitätskontrollen

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€8,50

€340,00 kg

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Description

Three types of seaweed, three distinct flavors, united in a versatile mix for your kitchen

Our seaweed mix combines savory, aromatic dulse, mild green sea lettuce (Ulva), and delicate, hearty nori. Together, these fine seaweed flakes provide pleasant seasoning, a variety of flavors, and a natural play of colors on your plate.

The seaweed is hand-harvested in its natural habitatand processed with extreme care. After harvesting, it is simply washed and then dried at low temperatures below 38 °C. No further processing steps or additional treatments take place. This ensures that the natural properties of the seaweed are preserved as much as possible, and the mix retains its raw food quality.

The origin of each type of seaweed is also carefully selected:
-Ulvais harvested along the coasts of Galicia as well as in Portuguese waters.

-Dulsecomes from the Irish and/or Breton Atlantic coasts.

-The noriis cultivated in the Pacific Northwest and then harvested.

Thanks to the fine flakes, the seaweed mix is particularly easy to use. Simply sprinkle it over salads, bowls, soups, pasta, vegetable dishes, or potatoes, or use it as a natural, maritime seasoning in your creative cooking.

Recommended Use

Durchschnittlicher Jodgehalt:
88,2 mg/kg getrocknete Algen
9,6 mg/kg rehydrierte Algen
Der Jodgehalt kann chargenbedingt variieren.

Ca. 1,7 g Meeresalgen-Mix (2 Teelöffel) und ca. 15 g rehydrierte Algen (nach Zubereitung)* entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert).

Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod.
Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern.

*Zubereitung:
1. Die Algen 5 Min. in Wasser einweichen
2. Wasser wechseln & weitere 5 Min. einweichen
3. Anschließend gründlich abspülen
Beim Einweichen nimmt der Meeresalgen-Mix deutlich an Volumen zu.

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- Jod trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
- Jod unterstützt einen normalen Energiestoffwechsel.
- Jod trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Jod trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.

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