Spirulina Marble Cookies
Zutaten
- 3 Bananen
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1-2 EL Kokosöl (flüssig)
- 1/2 - 3/4 Tasse Kokoszucker
- 11/2 Tassen Kokosmehl (evtl etwas mehr)
- 2EL BOBEI
- 1EL Maracujaschalenpulver oder Orangenschalenpulver
- 1EL Baobabpulver
- 2TL Spirulinapulver
Zubereitung
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Restliche Zutaten zugeben und unterrühren. Spirulina zum Schluss unterkneten, damit eine Marmorierung entsteht. Auf einem Holzbrett etwas Kokosmehl ausstreuen, Teig zu Kugeln formen und mit einem Lebensmittelstempel zu Plätzchen drücken. Dann im Dehydrator einige Stunden trocknen lassen.
