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Kokosnüsse. 9 junge grüne Kokosnüsse

Herkunftsland: Philippinen

Artikelnummer: DG2134

Kategorie: Alle Produkte


29,95 €
2,00 € pro 1 kg

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Produkteigenschaften: Bio100% RawGlutenfreiGentechnikfreiohne ZusatzstoffeNussfreiLaktosefreiEifreiohne ZuckerzusatzRohkostVegan
Inhalt:15,00 kg

Herstellung und Qualität: Die jungen grünen frischen Trinkkokosnüsse werden einige Monate früher geerntet als die gut bekannten braunen "haarigen" Kokosnüsse. Das darin enthaltene junge Kokoswasser ist eine klare, leicht süßliche Flüssigkeit, die von einer weichen dünnen Schicht Kokosfleisch umgeben ist.

Wie kommt man an das Wasser der jungen Kokosnuss? Eine grüne Kokosnuss enthält etwa 250-450 ml Kokoswasser. Da die Schale zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausgehärtet ist, lässt sich diese mit Hilfe des Kokos-Öffners mühelos durchstechen. Anschließend kann das Kokoswasser mittels eines Strohhalms getrunken werden. Um die ganze Flüssigkeit aus der Frucht zu entnehmen, bohrt man mit dem Kokos-Öffner zwei Öffnungen in die Kokosschale. Durch die eine Öffnung fließt das Kokoswasser ab, während durch die zweite Öffnung Luft in die Kokosnuss gelangt, die die Bildung von Unterdruck verhindert.

Die jungen grünen Trink-Kokosnüsse stammen aus einem USDA Organic zertifizierten Anbau. Die EU-Bio-Zertifizierung ist derzeit in Planung.

Anbau und Transport: Unsere jungen grünen Trink-Kokosnüsse stammen aus Thailand, wo sie auf ihre natürliche Weise ohne Verwendung von Pestiziden reifen. Nach der Ernte werden sie gereinigt und am oberen Ende von Haut und Fasern befreit. Diese Stelle bietet sich an für die Bohrung der Öffnung für die Einführung eines Strohhalms. Unmittelbar danach treten die Kokosnüsse einzeln verpackt und gekühlt ihre Reise nach Deutschland an.

Das Öffnen der grünen Kokosnuss: Mit Hilfe des Kokos-Öffners lässt sich die noch nicht allzu feste Schale der grünen Kokosnuss öffnen. Die Anleitung dazu finden Sie HIER.

Lagerung und Haltbarkeit: Dr. Goerg junge grüne Trink-Kokosnüsse werden direkt nach der Ankunft in Deutschland an die Besteller in separaten Sendungen in 9er Packungen verschickt. Trocken gelagert bei einer Temperatur von 4-12 °C bleiben die grünen Kokosnüsse bis zu 28 Tage haltbar. Ungekühlt sollten sie innerhalb von 5 Tagen verzehrt werden. Nach dem Öffnen sollte die Frucht zeitnah verzehrt werden. Im Kühlschrank hält sich das Kokoswasser und das Kokosnussfleisch 3 Tage frisch. Da es sich um ein Naturprodukt handelt können Farbe, Größe und Haltbarkeit variieren.