- 100 % reines Hericium erinaceus Pilz-Pulver
- Feine Citrusaromen
- Rohkostqualität
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
Der Hericium erinaceus, wegen seiner Optik auch "Igelstachelbart" oder "Affenkopfpilz" genannt, ist auch in deutschen Wäldern beheimatet. Am liebsten wächst er dort an älteren Laubbäumen, zumeist Eichen und Buchen. Sein Fruchtkörper ist weiß bis cremefarben und kann Größen von bis zu 30 cm erreichen, während die Oberseite dieses Pilzes faserig aufgerissen ist. An der Unterseite befinden sich die weichen, dicht stehenden Stacheln, die optisch an die Stacheln eines Igels erinnern.
Neben seiner großen Bedeutung innerhalb der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt er mit seinen mehr als 30 verschiedenen Aromen als wahre Delikatesse unter den Speisepilzen. Feine Citrus-Noten und kokosähnliche Nuancen machen diesen Pilz zu etwas ganz Besonderem.
Unser Hericium erinaceus Pilz-Pulver ist ein reines Naturprodukt. Dafür werden die biologisch angebauten Pilze schonend bei Rohkosttemperaturen getrocknet und anschließend vermahlen, sodass die wertgebenden Inhaltsstoffe geschützt und bestmöglich im Endprodukt erhalten bleiben.
Genießen Sie unser fein vermahlenes Hericium erinaceus Pilz-Pulver als Zutat in frischen Smoothies, Saft, Müsli oder auch pur in ein Glas Wasser eingerührt.
Verzehrbedingung: 1-2 Teelöffel täglich mit reichlich Flüssigkeit einnehmen.
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ (kcal): 1313 kJ / 375 kcal
Fett: 5,06 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,76 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 1,85 g
Kohlenhydrate: 61,8 g
davon Zucker: 20,9 g
Ballaststoffe: 39,2 g
Eiweiß 20,46 g
Salz: 0 g
