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Erdmandel Kerne / Tigernuts (Roh) 1 Kg

Herkunftsland: Spanien

Artikelnummer: PR1960

Unsere Erdmandel Kerne: Leckerer Knabberspaß mit leicht-süßer Note

Kategorie: Alle Produkte

Größe

22,60 €
22,60 € pro 1 kg

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Produkteigenschaften: 100% RawGlutenfreiGentechnikfreiohne ZusatzstoffeNussfreiLaktosefreiEifreiohne ZuckerzusatzRohkostVegan
Inhalt:1,00 kg
- 100 % geschälte Erdmandeln
- Von Natur aus leicht süß
- Perfekt zum Knabbern
- Rohkostqualität

Die Erdmandel, auch als "Tigernuss' bekannt, ist eine Pflanzenart der Gattung Zypergräser (Cyperus) in der Familie der Sauergrasgewächse (Cyperaceae). Die ausdauernde krautige Pflanze kann Wuchshöhen von bis zu 60 cm erreichen und trägt weiße Blüten.

Die Erdmandel ist die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und wird seit Jahrhunderten in großen Teilen Afrikas genutzt und geschätzt. Diese braunen, erbsengroßen Knollen kennt man in Frankreich als "Amandes de terre" und in Spanien als "Chufa".

Diese sind Gluten-, Nuss- und Mandelfrei und somit für Allergiker eine schmackhafte Alternative. Sie verfügen außerdem über einen hohen Ballaststoffanteil (13,9 g/100 g)* und sind von Natur aus angenehm süß. Kurzum erinnert die Knollenfrucht geschmacklich an eine Mischung aus Haselnuss und Mandel.

Die traditionelle Verwendungsform der Erdmandel ist die Erdmandelmilch (spanisch: Horchata), ein sehr beliebtes, süßes Getränk an der Mittelmeerküste das so ziemlich jeden Gaumen zufriedenstellt. Die kleinen knackigen Erdmandeln sind aber auch als Knabberei für unterwegs oder anstelle von Nüssen in Müsli, Salaten, herzhaften und süßen Gerichten ein wertvoller und leckerer Energielieferant!

(*% NRV (Nährstoffbezugswert) = Ballaststoff: 56 % je 100 g der empfohlenen Tagesdosis)

durschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal):  1970 kJ / 472 kcal 
Fett:  30,7 g
davon gesättigte Fettsäuren:  6,1 g
Kohlenhydrate:  56,7 g
davon Zucker:  13,3 g
Ballaststoffe:  13,9 g
NRV 56 %
Eiweiß 4,9 g
Salz:  0,004 g
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