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SONNENFEURIGE SPARGELSUPPE

02.05.2016 21:30

Sonnenfeurige Spargelsuppe

Equipment: Mixer

Zutaten:

1 Schalotte

1 Stück getrocknete und eingeweichte Tamarinde

200 ml Mandelmilch

ca. 250 gr. grüner Spargel

etwas Zitronensaft

Sole oder etwas Salz, nach Geschmack

1 EL Sonnenfeuer

Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremigen Suppe mixen.

Mit Frühlingszwiebeln oder frischen Kräutern nach Wahl garnieren.

Danke liebe Simone von rawrockstheworld für dieses Rezept :)


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