Mandel Kerne (Bio & Roh) 220 g

Der Mandelbaum (Prunus dulcis) ist eine Pflanzenart der Gattung Prunus
innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Er wird vom Menschen
bereits seit 4.000 Jahren kultiviert, wobei er im Mittelmeerraum und in
Kalifornien, aber auch in Vorder- und Zentralasien besonders gut gedeiht. Die
reifen Früchte des Mandelbaumes erinnern optisch an kleine Pfirsiche. Unter dem
grünen "Fruchtfleisch" liegt der vergleichsweise große Kern mit dem weichen,
weißen Keimling unter der harten Schale, der in vielfältiger Weise seit langem
als hochwertiges Nahrungsmittel dient.

Heute werden Mandeln auf unterschiedlichster Art und Weise im Handel
angeboten: Als Mandelstifte zur Dekoration von Speisen oder auch als Mehl, als
Mandelcreme und Mandelöl - Mandeln sind in jeder Form ein wahrer Hochgenuss.

Unsere Mandel-Kerne stammen aus kontrolliert biologischen Anbau in Spanien.
Nach der Mandelernte, die Ende September beginnt, werden sie geknackt, in
Rohkostqualität getrocknet und sorgfältig verlesen. Sie überzeugen nicht nur
mit ihrem Geschmack, sondern sind auch eine wahre Ballaststoffquelle (10 g/100
g)*. Dies macht sie zu einem beliebten Snack für jede Gelegenheit.

Genießen Sie unsere aromatischen, leicht-süßlichen Mandel-Kerne pur als Snack sowie als Zutat in Müsli, Salaten, in Form einer selbstgemachten, frischen Mandelmilch oder Mandelcreme.

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