Gesund mit Algen, Buch von: Jörg Ullmann und Kirstin Knufmann (KosmosVerlag)

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen
und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit
Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spirulina, Wakame, Chlorella,
Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die
Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche
unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann
verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für
Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Produktdetails:
Seitenzahl: 128 Seiten
Autoren: Kirstin knufmann, Jörg Ullmann
Produktart: Paperback
Abmessung: 193 x 132 x 12 mm (L x B x H)
Erscheinungstag: 23.09.2024
ISBN: 978-3-96859-054-7
Art.-Nr.: 45054

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