Dulse (Bio & Roh) 20 g

Köstliches Meeresgemüse mit deftig-nussigem, an Speck erinnernden Geschmack

Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Leicht zu verwenden
Vielseitig einsetzbar
Ständige Qualitätskontrollen
Rohkostqualität
Ohne Zusatzstoffe

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Menge

Beschreibung

Dulse, auch Lappentang genannt, ist eine Rotalge, welche in den kalten Küstengewässern des Atlantiks und Pazifiks gedeiht.
Unsere Dulse-Algen werden von Hand in ihrer natürlichen Umgebung, an der Küste von Irland (West Irlands) oder in der französischen Betragne (West-Manche) geerntet.

Die Dulse wird auf natürliche Weise schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sie ist dank ihres deftig-nussigen, an Speck erinnernden Geschmacks, ein universell einsetzbares Würzmittel.

Lateinischer Name: Palmaria palmata

Herkunft: Irland, Frankreich

Verwendung

Verwendung: Verwende unsere Dulse in Salaten, Suppen, Nudelgerichten oder kreativ in anderen Gerichten. Dank ihres natürlichen Nährstoffreichtums ist sie eine Bereicherung für jeden Speiseplan.

Tipp: Auch frittiert ein Genuss!

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g getrocknete Algen
Energie kJ (kcal): 937 kJ / 224 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 21,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 31,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz: 4,4 g
Jod: 15946 μg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g rehydrierte Algen
Energie kJ (kcal): 154 kJ / 37 kcal
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
- davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 7,0 g
Eiweiß: 3,6 g
Salz: 0,08 g
Jod: 1199 μg