Halloween steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als deine Gäste mit einem gruselig leckeren, veganen Rezept zu überraschen?
Unsere vampirischen Kürbiskekse mit dem nährstoffreichen Yacon-Sirup sind perfekt für eine schaurig-süße Party! Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch super einfach zuzubereiten – und bringt alle zum Staunen.
Zutaten für die veganen Kürbiskekse
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g vegane Margarine
- 50 g Kokosblütenzucker
- 3 EL Bio-Yacon-Sirup
- 100 g Kürbispüree
- 1 TL Zimt
- Vegane dunkle Schokolade für die Dekoration
Zubereitung
- Alle Zutaten – Dinkelmehl, Margarine, Kokosblütenzucker, Yacon-Sirup, Kürbispüree und Zimt – in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig ausrollen und mit einer gruseligen Kürbisform die Kekse ausstechen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Anschließend die Kekse abkühlen lassen und mit geschmolzener veganer Schokolade verzieren, um ihnen den perfekten "Vampirbiss" zu verleihen! 🎃
Diese veganen Halloween-Kekse sind der perfekte Snack für eine unvergessliche Halloween-Party. Der Yacon-Sirup sorgt dabei für eine gesunde Süße, während das Kürbispüree die Kekse herrlich saftig macht.
Schaurig lecker und 100 % vegan – das perfekte Rezept, um deine Halloween-Feier auf das nächste Level zu bringen!