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Natürliche blaue Lebensmittelfarbe
- Pulverfarbe von intensiv Dunkelblau bis pastellfarben Hellblau
- Mit dem natürlichen Farbstoff Phycocyanin aus Spirulina-Alge
- Vielseitig anwendbar
- Einfach zu dosieren
- Ideal für Bowls, Smoothies, Kuchen, Gebäck
- Ständige Qualitätskontrollen
Magic Blue-Pulver färbt ganz natürlich Speisen und Getränke in ein intensives, magisches Blau. Dafür sorgt das einzigartige Phycocyanin. Dieses wird besonders schonend per Kaltextraktion aus der beliebten Spirulina-Mikroalge gewonnen. Phycocyanin ist ein sehr begehrter und wertvoller natürlicher Farbstoff, welcher in der Natur nur selten vorkommt. Mit ihm können alle Lebensmittel in ein zauberhaftes "Magic Blue" gefärbt werden. Es ist geschmacksneutral und einfach anzuwenden. Das Magic Blue Pulver ist in Flüssigkeit aufgelöst auch als Farbe zum Malen, oder zubereitet als Farbpaste oder Gel verwendbar.
Zutaten: Färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Spirulina und Apfel)
Herkunft: Europa
Anwendung: Je nach Bedarf und gewünschte Farbintensität 1/2 Teelöffel zum färben verwenden.
Magic Blue eignet sich hervorragend zum Färben von Sahne, Smoothies, Eis, Getränke, Joghurt oder für blauen Roll-Fondant, Modellier-Schokolade, Superfood Bowl, Marzipan, Torten-Decke, Zucker-Schrift, Götterspeise, Tortencreme, Kuchenglasur oder Macarons.
Auch als blaues Färbemittel im Haushalt z.B. für Knete, Seifen-Farbe, Shisha-Wasser, blauer Slime oder als Wasserfärbemittel. Färbe deine liebsten Rezepte nach Lust und Laune blau, dunkel oder pastell!
Aufbewarung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 1750 kJ / 410 kcal
Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,13 g
Kohlenhydrate: 95,0 g
- davon Zucker: 40,0 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,3 g
Wichtige Hinweise:
- Geringe Farbstabilität in sauren Lebensmitteln und bei Verarbeitung über 70 °C
- Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt
- Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten
