Inmitten der weltweiten Sorgen über Mikroplastik in Lebensmitteln, darunter auch Meeresalgen, ist es von Bedeutung zu erkennen, dass Studien darauf hinweisen, dass jeder Mensch schätzungsweise etwa 5g Mikroplastik pro Woche allein durch die Nahrung aufnimmt. Mikroplastik hat bereits Einzug in alle Bereiche unserer Ernährung gefunden und betrifft nicht nur bestimmte Lebensmittel, sondern alle gleichermaßen. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die Analyse von Mikroplastik in Meeresalgen sowie in allen anderen Lebensmitteln aufgrund ihrer Komplexität und der fehlenden weltweiten Standardisierung derzeit eine Herausforderung darstellt.
Wie viel Mikroplastik kann in einer Mahlzeit aus Makroalgen enthalten sein?
Forschungen zeigen, dass alle Lebensmittel, einschließlich Meeresalgen, potenziell Mikroplastik enthalten können. Pro Mahlzeit werden durchschnittlich bis zu 100 Mikroplastikteile aufgenommen. In einer Studie zu Nori wurde nachgewiesen, dass in 1-3 g Nori-Algen 1-3 Teile pro Gramm vorhanden sind. Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln und der Gesamtaufnahme pro Mahlzeit ist dies vergleichsweise gering.
Wie werden PureRaw-Makroalgen auf Mikroplastik geprüft?
Die Analyse von Mikroplastik in Meeresalgen und anderen Lebensmitteln ist technisch anspruchsvoll und nicht standardisiert. Daher ist die Beschaffung umfassender Informationen zu Mikroplastik in Lebensmitteln von allen Anbietern herausfordernd. Wir führen regelmäßige Tests durch, um sicherzustellen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Ergebnisse dieser Tests sind transparent einsehbar, um das Vertrauen in die Reinheit unserer Makroalgen zu stärken.
Quellen:
- Stern - Mikroplastik: So viele Kunststoffteilchen stecken in unserem Essen (https://www.stern.de/genuss/mikroplastik--so-viele-kunststoffteilchen-stecken-in-unserem-essen-32956120.html)
- ScienceDirect - Microplastic contamination in seafood and freshwater fish: A meta-analysis (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304389420300467)
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