BOBEI: veganer Ei-Ersatz

Backen ohne Ei: Kontrolliert fermentierte Chlorella für vielseitige Rezepte, bewusste Ernährung und echten Genuss

Proteinreiche Ei-Alternative
Mit fermentierter goldener Chlorella
Mit vorgekochtem Kichererbsenmehl
Ballaststoffquelle
Natürlich reich an verwertbarem Vitamin B12
Mit natürlichem Folat/Folsäure
Mild im Geschmack & gut löslich
Gold statt grüne Chlorella
Für süße & herzhafte Rezepte
Zum Backen, Kochen, für Smoothies & Porridge
Laborgeprüfte Qualität

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Beschreibung

BOBEI – mit goldener Chlorella & vorgekochtem Kichererbsenmehl

Backen ohne Ei? Mit BOBEI wird’s einfach natürlich. Die besondere Kombination aus fermentierter Chlorella und vorgekochtem Kichererbsenmehl macht BOBEI zu einer vielseitigen pflanzlichen Ei-Alternative für deine bewusste Küche. Ob Pancakes, Kuchen, Bratlinge, Waffeln oder cremige Bowls – BOBEI bringt pflanzliche Power in deine Lieblingsrezepte.

Mild im Geschmack, einfach anzuwenden und voller wertvoller pflanzlicher Zutaten. Für alle, die vegan, bewusst oder einfach neugierig kochen und backen möchten.

Was macht BOBEI besonders?

Das Besondere an BOBEI ist die Kombination aus fermentierter goldener Chlorella und vorgekochtem Kichererbsenmehl. Durch ein kontrolliertes Fermentationsverfahren wird die Chlorella schonend verarbeitet. Dabei entsteht ihre charakteristische goldgelbe Farbe, ihr angenehm milder Geschmack und ihre gute Löslichkeit.

In Verbindung mit vorgekochtem Kichererbsenmehl wird BOBEI besonders vielseitig: Du kannst es nicht nur als pflanzliche Ei-Alternative zum Backen und Kochen verwenden, sondern auch direkt in Porridge, Smoothies, Joghurt, Bowls oder Proteinshakes einrühren.

So bringt BOBEI pflanzliche Protein- und Ballaststoffpower in deine Alltagsküche – unkompliziert, natürlich und vielseitig.

Hergestellt in Deutschland

Zutaten

Fermentierte Chlorella (50 %), vorgekochte Kichererbsen (50 %)

Verzehrempfehlung

1 EL BOBEI (ca. 12 g) einfach in Smoothies, Porridge, Joghurt oder Shakes einrühren.

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Manufacturer

Knufmann GmbH, Bergstr. 23, 38486 Klötze

FAQ

1) Was ist BOBEI?

BOBEI (Backen ohne Ei), ist eine innovative pflanzliche Ei-Alternative aus fermentierter goldener Chlorella und vorgekochtem Kichererbsenmehl.

2) Ist BOBEI vegan?
Ja, BOBEI ist 100 % rein pflanzlich und damit für die vegane Ernährung geeignet

3) Wofür kann ich BOBEI verwenden?

Du kannst BOBEI vielseitig einsetzen, zum Beispiel zum Backen, Kochen, für Waffeln, Pancakes, Bratlinge, herzhafte Speisen, Smoothies oder Porridge.

4) Ersetzt BOBEI Ei in jedem Rezept?

BOBEI kann Ei in vielen Rezepten ersetzen, besonders wenn Ei als Bindung oder zur Ergänzung der Rezeptur genutzt wird. Je nach Rezept kann die Anwendung etwas angepasst werden.

5) Wie dosiere ich BOBEI?
Für viele Rezepte eignet sich 1 EL BOBEI als Basis. Die genaue Menge hängt vom jeweiligen Rezept und der gewünschten Konsistenz ab.

6) Enthält BOBEI Protein?
Ja, BOBEI ist eine Proteinquelle und eignet sich ideal für proteinreiche Rezepte in der pflanzlichen Küche.

7) Enthält BOBEI Vitamin B12?
Ja, BOBEI ist natürlich reich an verwertbarem Vitamin B12. Vitamin B12 trägt unter anderem zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

8) Enthält BOBEI Folat?
Ja, BOBEI enthält natürliches Folat. Folat trägt unter anderem zur normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

9) Ist BOBEI mild im Geschmack?
Ja, BOBEI ist mild im Geschmack und lässt sich dadurch sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwenden.

10) Löst sich BOBEI gut auf?
BOBEI ist fein und gut löslich. Für eine gleichmäßige Konsistenz empfehlen wir, es mit Flüssigkeit gut zu verrühren oder direkt in den Teig beziehungsweise die Masse einzuarbeiten.

11) Kann ich BOBEI auch kalt verwenden?
Ja, BOBEI kann auch kalt eingerührt werden, zum Beispiel in Smoothies, Porridge oder pflanzliche Joghurtalternativen.

12) Ist BOBEI für süße und herzhafte Rezepte geeignet?
Ja, dieses Produkt ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu süßen Rezepten wie Waffeln, Pancakes oder Porridge als auch zu herzhaften Ideen wie Bratlingen, Dips oder Teigen.

13) Wie bewahre ich BOBEI auf?
Bitte trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.