Am 22. August fand das jährliche Netzwerktreffen der Zulieferer, Erzeuger und Direktvermarkter aus der Altmark, bei PureRaw-Gründerin und Algen-Pionierin Kirstin Knufmann in Klötze

Am 26. August startete der erste IHK-Lehrgang zum Algensommelier. PureRaw-Gründerin Kirstin Knufmann, Trainerin dieses mehrmonatigen Lehrgangs:  „Mit dem IHK-Lehrgang zum Algensommelier schaffen wir eine einzigartige Qualifikation, die nicht nur das Wissen über Algen vertieft, sondern auch die kulinarischen Möglichkeiten dieses vielseitigen Naturprodukts in der gehobenen Gastronomie revolutioniert.“

Eine ausreichende Jodzufuhr ist entscheidend für die Prävention und das Management einer Schilddrüsenunterfunktion. Meeresalgen bieten eine hervorragende natürliche Quelle für Jod und können eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung sein. Bei PureRaw bieten wir eine Auswahl an hochwertigen Algenprodukten, die nicht nur reich an Jod sind, sondern auch viele weitere gesundheitliche Vorteile bieten.