Mitte November war Kirstin bei Radio SAW zu Gast und hat mit Moderator Holger Tapper über ein spannendes Thema gesprochen: Superfood Algen – Sachsen-Anhalts grüner Trendsetter.
Neben faszinierenden Einblicken in die Welt der Algen und ihrer Wirkung als „Superfood“ hat Kirstin die Ausbildung zum Algensommelière vorgestellt.
Im Interview, das du hier anhören kannst, erfährst du, wie vielseitig Algen in der Küche eingesetzt werden können, wo man sie kaufen kann und was sie für unsere Gesundheit tun.
Und es wurde praktisch: Kirstin hat gemeinsam mit Holger Tapper ein paar schnelle Algengerichte ausprobiert. Die leckeren Rezepte findest du hier auf der Radio SAW-Seite.
Bild: ©Radio SAW