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Kefirferment (Probiotisch, 3 Beutel), (Bio)

Herkunftsland: Großbritannien

Artikelnummer: MY2023

Kategorie: Alle Produkte

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Produkteigenschaften: BioGlutenfreiGentechnikfreiohne ZusatzstoffeNussfreiLaktosefreiEifreiohne ZuckerzusatzRohkostVegan

Milder Joghurt ist für viele ein besonderer Genuss. Vor allem Kinder sind begeistert, wenn der Joghurt nicht zu säuerlich schmeckt, sondern cremig und herrlich mild.

Zubereitung:
- 3 x ein Beutel Joghurtferment für die Zubereitung von jeweils 1 l Joghurt
- kann bis zu 4 x überimpft werden, eine Packung reicht somit für bis zu 15 l Yoghurt
- vom Hersteller angegeben: geeignet für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) und Sojamilch. Auch selbsthergestellte Nussdrinks wie z.B. Mandelmilch, Paranussmilch, Cashewmilch konnten wir bereits erfolgreich testen
- kalorien-, fett- und cholesterinarm
- keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe, 100% natürlich
- zubereiteter Joghurt ist bis zu 7 Tage im Kühlschrank haltbar

Inhaltsstoffe:
Maltodextrin (Bio-zertifiziert) Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Reifezeit: 12-14 Stunden

Unsere Erfahrung hat gezeigt dass sich Irish Moss sehr gut eignet um eine sehr schön Joghurttextur zu erhalten.

Dazu ca. 20 g Irish Moss gut einweichen, ausspülen/ reinigen und mit der "Nussmilch" in den Mixer geben um das Irish Moss vollständig zu zerkleinern. Anschließend evtl. etwas Süße z.B. aus Datteln, Agave, Birkenzucker optional hinzugeben und das Joghurtferment hineinrühren. Dann weiter wie oben beschrieben.

Rezepte für Joghurt findest Du <ahref="http://www.pureraw.de/epages/es10476531.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/es10476531_PureRaw/Categories/News/Joghurt__lecker__selbst_gemacht">HIER</a>

durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal):  1620 kJ / 380 kcal 
Fett 0 g
davon gesätigte:  0 g
Kohlenhydrate: 95 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: / g
Eiweiß: < 0,01 g
Salz:  0 g


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