Probieren Sie unsere köstlichen Cashew Kerne in bewährter PureRaw Qualität - Bio und Roh
- 100 % Cashew-Kerne
- Köstlich sahnig-mild
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Sehr schonende Verarbeitung
- Rohkostqualität
Der Kaschubaum (Anacardiumoccidentale), auch "Nierenbaum" genannt, ist ein zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) gehörender, immergrüner Laubbaum, der Wuchshöhen von 10-12 m erreichen kann. Die birnenförmige, rot-gelbe Kaschufrucht trägt an ihrer Unterseite die schmackhaften Kerne, die auch "Elefantenläuse" bezeichnet und durch die weit verbreitete englische Schreibweise "Cashew" vorwiegend unter dem Namen "Cashew Kerne" oder "Cashew Nüsse" gehandelt werden.
Die ursprüngliche Heimat der Cashew Nüsse ist Brasilien. Dort wurden sie von portugiesischen Eroberern erstmals entdeckt. Mit dem Plantagenanbau im 19. Jahrhundert kam die Cashew Nuss in weitere Länder wie Afrika, Asien und Lateinamerika.
Unsere Cashew-Kerne stammen aus biologischem Anbau in Indonesien und werden von Hand selektiert und geknackt. Um beste Rohkostqualität zu garantieren werden die Nüsse keinen hohen Temperaturen ausgesetzt, was nicht nur die wertvollen Inhaltsstoffe schützt, sondern auch den echten, naturbelassenen, nussigen Geschmack bewahrt.
Cashew Nüsse sind ein beliebter Snack: Purdirekt aus der Hand geknabbert kommen der leichte Biss und das wunderbar sahnig-feine Aroma am besten zur Geltung.
Obwohl sie fast zu schade zum Weiterverarbeiten ist, verfeinert die nierenförmige Nuss auch Salate, Soßen sowie herzhafte Gerichte und kann hervorragend zur Herstellung von frischer Nussmilch, leckeren Dips und Cremes verwendet werden!
durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal): 2491 kJ / 595 kcal
Fett 42,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g
Kohlenhydrate 30,5 g
davon Zucker: 9,36 g
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß: 17,5 g
Salz: < 0,1 g
