Auch dieses Jahr findet wieder der Algensommelier - Zertifikatslehrgang von der IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH statt.
In insgesamt 54 Unterrichtseinheiten lernst du die Welt der Algen kennen und kannst dich in dem Praxisworkshop selbst ausprobieren.
Termin: 13.04.2026–20.05.2026
Dauer: 54 Std.
Zeitplan: montags und dienstags 09:00 - 12:15 Uhr, 3 Abschlusstage 09:00 - 16:45 Uhr
Schwerpunkte
Modul 1 Einführung in die Welt der Algen (8 Ustd.)
Modul 2: Algen und Gesundheit (12 Ustd.)
Modul 3: Algenvermarktung und Nachhaltigkeit (16 Ustd.)
Modul 4 und 5: Praxisworkshop (18 Ustd.)
Beschreibung
Qualifizieren Sie sich kompakt und praxisnah zu einer Thematik mit viel Zukunftspotenzial.
Als Algensommelier besitzen Sie die Kompetenzen, um in der Gastronomie, der Ernährungsberatung, Naturheilkunde und anderen Bereichen innovative Ideen für eine gesunde Ernährung umzusetzen.
Der im Lehrgang integrierte Praxisworkshop befähigt Sie, das erlernte Wissen auszuprobieren und anzuwenden. Fachexperten qualifizieren Sie in kleinen Lerngruppen aus der Praxis für die Praxis.
Nach erfolgreich bestandenem Abschlusstest (Abschlussarbeit) erhalten Sie das IHK-Zertifikat "Algensommelier (IHK)" in klassischer sowie digitaler Form (Badge).
Für Interessierte aus Sachsen-Anhalt ist eine finanzielle Förderung möglich: https://www.ib-sachsen-anhalt.de/privatpersonen/weiterbilden/weiterbildung-individuell
Zielgruppe
- Köche
- Gastronomen
- Hoteliers
- Ernährungswissenschaftler
- Ökotrophologen
- Lebensmitteltechnologen
- Produktentwickler
- Ernährungsberater und alle Interessierten
Ort
IHK Bildungsakademie Magdeburg GmbH
Alter Markt 8/Katzensprung
Magdeburg
Telefon: 0391 50548-290
Fax: 0391 50548-299
E-Mail: info@ibamd.de
Preis
2.580,00 Euro
Anmeldung
https://www.ihk-bildungsakademie-md.de/bildungsangebote/details/neu-algensommelier-ihk.7182.html