von Elisa Brunke

Da mir eine gesunde Ernährung sehr wichtig ist, ich zwar keine Mangelerscheinungen riskieren, aber trotzdem tiefer in die Materie eintauchen wollte, entschied ich mich für die Ursprungsform des Trends: Vegane Rohkost. Das bedeutet nämlich nicht, wie viele glauben, nur rohe Gemüsesticks und Salate zu knabbern. Ganz im Gegenteil: Von Brot über Lasagne bis hin zu Mousse au Chocolat lassen sich die köstlichsten Gerichte zaubern.

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